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福鼎明前白毫银针、白牡丹
白茶为什么被看好?白茶淡雅,从品性上让人喜欢;
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福鼎名片是?
(图片来源:茶情报)有点小俏皮的引语,公司楼下有家福鼎美食,据说他们家的肉片溜溜很好吃,小伙伴们每天追着我问它正不正宗。我能告诉她我在福鼎的时候,压根儿没吃肉片溜溜么?
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福鼎白茶的9种分类
除了白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉之外,还有非常多的茶友反馈说对于白茶细化的分类依然不太清楚。
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寿眉——白茶里的人气担当!
(图来源福建白茶网图库)很多人喜欢上白茶,是因为寿眉。寿眉是最低的等级,但它受欢迎的程度却是白茶里最高的。这是为什么呢?
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寿眉新茶,喝的是什么?
(图片来源:茶情报)福鼎白茶,按等级不同分为白毫银针、白牡丹、贡眉以及寿眉四个品种。如今市面上较多的寿眉茶品,多为三年陈以上的老白茶,尤以五年陈以上的居多。
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白茶小知识
1、白茶为什么叫白茶?白茶是中国六大茶类之一。因制法独特,不炒不揉,成茶外表满披白毫呈白色故称“白茶”。
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什么样的茶,一口气香了300年?
踩着满地的枯叶碎枝,如同踩着飘零的岁月。
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古老白茶,留香太姥
笔者认同这种观点:白茶是六大类茶中最先被制成的茶,古人在周朝就采取了“晒干或阴干”这种与制作现代白茶相类似的方式对茶叶进行简单加工,保存茶叶以备祭祀、治病、静修、品饮等不时之需,我们称之为古白茶。(伍世泉:《太姥山:中国白茶发源地》,载2008年11月27日《闽东日报?闽浙边界》)传说中的蓝姑“将茶的芽芯晒干用于救治麻疹”,这茶可视为白茶的最初雏形。
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老白茶独有的滋味是什么?
“夫茶,以味为上,甘香重滑,为味之全”。《大观茶论》中对茶的要求是,茶汤得兼具甘甜、清香、醇厚和滑爽。不仅于此,一杯好茶应该是色、香、味、形俱全。
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白茶饼与散茶其实有很大的区别!
一、散茶和饼茶的区别散茶不作过多解释,因为那就是自然萎凋以下收集起来的干茶。饼茶是在散茶的基础上,经过蒸制,使茶叶变软,然后使用与普洱茶相同的方式进行压制,变成饼、砖、珠等不同形状。
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为什么有那么多人喜欢白毫银针?
白茶是由鲜叶经过萎凋和干燥两道工序制作而成。白茶呈现出的,是最接近茶叶本身的鲜甜口感。