老白茶饼怎么泡好喝?简述老白茶茶饼的冲泡步骤

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  众所周知,白茶是中国的历史名茶,在中国历史悠久,很多的时候为了储存、运输的方便,所以在制作白茶的时候经常会被制作成各种形状的紧压茶,而紧压茶相比散装茶来说,在冲泡的时候更加的讲究,所以下面我们就一起来看一下老白茶饼怎么泡好喝吧?

老白茶饼怎么泡好喝?简述老白茶茶饼的冲泡步骤
  老白茶饼的冲泡步骤
 
  1、备具
 
  准备好茶具及白茶饼。
 
  2、温壶涤具
 
  茶具中置入烧开的清水,主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。
 
  3、投茶
 
  将白茶置入壶中。
老白茶饼怎么泡好喝?简述老白茶茶饼的冲泡步骤
  4、润茶
 
  沸水冲入壶中,快速倒去以醒茶(新茶水温度要低些,90—95度为宜)。
 
  5、冲茶浸润
 
  根据实际情况掌握冲泡时间。
 
  6、分茶
 
  壶中的茶汤倒入公道杯中,保持茶汤浓淡的均匀,再分别均匀的分入小杯中。
老白茶饼怎么泡好喝?简述老白茶茶饼的冲泡步骤
  老白茶饼的冲泡方法
 
  1、杯泡法
 
  适合一人独饮,用杯泡法,用200ml透明玻璃杯,取3-5g用约90度开水,先洗茶温润闻香,再用开水直接冲泡白茶,冲泡时间根据个人口感自由掌握。
 
  2、盖碗法
 
  适合二人对饮,取3g福鼎白茶投入盖碗,用90度开水洗茶温润闻香,然后象功夫茶泡法,第一泡30-45秒,以后每次递减,这样能品到福鼎白茶的清新口感。
 
  3、壶泡法
 
  适合三五人雅聚,大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯,取5-6g福鼎白茶投入其中,用约90度开水洗茶温润闻香,45秒后即可品饮。
 
  4、大壶法
 
  适合群体共饮和长时间饮用,取10-15g白茶投入大瓶瓷壶中,用90-100度开水直接冲泡,喝完蓄水,白茶具有耐泡,长时间搁置,口感依然淡雅醇香的特点,可从早喝到晚,适合家庭夏天消暑用茶。
 
  5、煮饮法
 
  适合保健用途,用清水投入10g陈3年以上陈年老白茶,煮至3分钟至浓汁滤出茶水,待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用,常用于治疗嗓子发炎退烧治疗水土不服,口感醇厚奇特。
老白茶饼怎么泡好喝?简述老白茶茶饼的冲泡步骤
  以上就是冲泡老白茶茶饼的方式,总的来说,老白茶与散装茶相比,在冲泡的时候最重要的就是冲泡的水温、技巧,且在冲泡之前要正确的撬茶,只需要掌握这些步骤之后基本上就没有什么问题了!

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