普洱茶“经营”和“投资”两者兼顾的茶商朱宁

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普洱茶“经营”和“投资”两者兼顾的茶商朱宁

  许多想进入茶市的投资者不禁会有这样的疑问,如何经营一家茶叶店?如何在茶叶市场脱颖而出?如何使普洱茶“经营”和“投资”两者兼顾?温州益圆茶业总经理朱宁分享了自己15年的茶市经营之道。

  商报记者邵卢静

  经营之道:

  兴趣是你事业是否成功的首要因素,其次是心态,越想着赚钱反而越赚不到,要把做茶叶生意变成一种享受;

  凡事量力而行,有些人很喜欢自己打品牌,当自己还没有足够能力的时候,这条路必定走不通,借助他人力量未必不是件好事;

  茶叶种类繁多,投资茶叶店需选择合适的茶种开展经营;

  要根据自己的经济实力进行选址,人气不是最主要的考虑因素(交通便利),主要是有足够的停车位;

  要有洞察、了解和把握市场的能力,并选择合适的品牌(当然也可以自主经营品牌);

  当茶叶店发展到一定规模,并有了一定的客户群时,建议设置茶吧、茶座等,多渠道经营。

  专营普洱解决压货苦恼

  “普洱茶就像‘银行’,白天卖茶,晚上囤茶,两样都赚钱。”一落座,朱宁就开门见山道。

  朱宁从1997年就开始做茶生意,当时是什么茶种都卖,利润很薄。“比如绿茶,喝的就是一个新爽,所以像温州的早茶就要拼一个‘早’字,虽然经济效益好,但毕竟时间短。”朱宁分析说,做普洱生意却需要长期的投资眼光。

  2006年,普洱茶的价值逐渐浮出市场,普洱茶的投资热潮也随之而来。“普洱茶的年份、产地、品种等因素决定其价格,一般而言,普洱茶的年份越久价格越高。”朱宁拿出计算器,简单地算了一笔账。目前市场上2011年产的普洱茶批发价是70多元/斤,而2005年产的最低价格已经达到345.25元/斤,“相当于6年涨了5倍。”

  朱宁说,这就是为什么这么多人选择投资和收藏普洱茶,也是他为什么“转型”专门做普洱茶生意的原因。专门经营普洱茶,既减去了处理积压茶叶的苦恼,“囤”起来的茶还可以不断地增值,卖茶也就变成了一种享受。

  据朱宁多年的经验分析,普洱茶目前仍能保持每年平均30%的升值。当然,这就非常需要经营者培养起自己的藏茶爱好,有计划性地囤些新茶。

  品牌与服务是经营之道

  温瓯烫盏,投茶洗茶,这沏茶的功夫,朱宁算不上最好,但至少很熟练。朱宁说,卖茶之人,不懂茶可是万万不行的。刚开始卖茶的那几年,用他的话来讲,简直不是卖茶,是“卖人”,茶客上门购茶,只认老板的“脸”,因此都是熟客生意。

  后来,朱宁很快意识到市民选择茶叶的眼光越来越高,对品牌越来越看重,再靠“卖人”是卖不动的,必须引进品牌茶叶。有了此番打算,朱宁一下子就“相中”了大益茶,并通过努力成为大益集团的授权经销商。

  卖品牌的同时,朱宁还在服务上下足了工夫。在益圆茶叶店内,一眼就看见两面古式雕花的茶具展示柜,里头摆设了将近30多种茶具,除大益集团出品的多款茶具外,其他的都是朱宁从各处搜集而来,为的就是满足一些要求较高顾客的需求。从明年开始,朱宁还打算将自己的直营店装修成茶吧,以茶会友,推广茶文化。当然,这同时也是他的另一种创收方式。

  朱宁还鼓励茶客收藏新老茶饼,并协助其藏茶。待到客人想转手卖出茶饼,朱宁就帮助其寻找买家,“这样一来,茶客购茶的热情会高起来。”

  “玩茶友”变“加盟商”拓宽加盟渠道

  方俊是一名普洱茶的收藏爱好者,收藏普洱已经有四五年的时间,身边也有一票“玩”茶的好友。方俊说,开一家普洱茶店是为了“玩”友们有个喝茶聊天的地方,于是通过网上搜索,他确定了“大益”的品牌,也结缘朱宁,最终变成了朱宁的加盟商。

  由此,朱宁发现发展加盟商的渠道是可以多面的,把“玩茶友”变成“加盟商”将是一种新的营销模式。比如走南闯北的客商,在外经商的温州人,普洱茶的投资者、收藏爱好者,经营其他茶种的商家,这些都是普洱茶的购买者(销售链上的“下家”),朱宁都通过努力让其了解“大益”、了解普洱,从而变成大益茶的加盟商。朱宁说,在他的50多家加盟店里,就有30多家是原本就从事茶叶经营的店家“转型”做普洱茶。

  通过这样的方式,朱宁在取得云南大益茶业集团浙江区域授权不到两年的时间,轻松发展了4家直营店和50多家加盟店,加盟足迹遍及温州、丽水、义乌、台州、衢州、嘉善、宁海等地。

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