大红袍偏见
有人说偏见比无知更可怕，在我看来，偏见本身就是一种无知，若是对某件事物知道得一清二楚，见解也便正确了，哪里还存在偏见呢?就拿大红袍来说，世人对其的争议和偏见不知凡几，一会有“大红袍是种红茶”的偏见，一会又有“不是母树大红袍和纯种大红袍的大红袍都是低端茶”等误解。这样的误解前赴后继，随后的解释也层出不穷，但偏见还是偏见。究根结底，还是因为大家对大红袍的了解太少，说到底，还是因为无知。那大家对大红袍的偏见有哪些呢?
偏见一：所有大红袍岩韵一样。大家都知道大红袍是武夷岩茶，岩韵是武夷岩茶的一个专有特征，而提起岩韵，大家感觉这是一个虚无缥缈、无法体会的东西。所以在喝大红袍时，总也体会不到那种岩骨花香特点，故得出“大红袍岩韵相同”的结论。这是一个大偏见。只要各个山场的大红袍品质有差异，其岩韵程度也不会相同。岩韵便是检验大红袍品质的一个标准。拿正岩区、半岩区及洲茶来说，其岩韵程度是逐渐递减的。三坑两涧种植的大红袍岩茶岩韵程度最高。岩韵程度越高，茶叶品质越好，大红袍滋味口感也越佳。
偏见二：商品大红袍或品牌大红袍是低端茶。不是正统，大红袍身价就要跌份吗?在很多人心里，商品大红袍和品牌大红袍这种非正宗大红袍就是一种低端茶，尽管这种偏见早已根深蒂固，但我还是想要说明，“商品大红袍和品牌大红袍不是低端茶”。商品大红袍是拼配大红袍，拼配不合格或拼配质量不能满足大红袍国标，这些商品大红袍也无法进入市场。单看拼配大红袍，参与拼配的茶叶都是水仙、肉桂这种好茶，所以总体来看，拼配成品大红袍质量也高端。再来看品牌大红袍，虽然这种茶并不是真正的大红袍，只是借助大红袍噱头的武夷岩茶，但在实际中，只有高品质武夷岩茶，才有资格获得大红袍品牌。
偏见三：大红袍越香越好。高档大红袍有浓厚的岩韵，有馥郁的兰花香，也有果香。但这不代表茶越香越好。这香要醇厚持久、自然不做作。而过香的茶叶很可能是加了香精，这种香可能会掩盖茶叶本身的岩骨花香气息，最后茶汤滋味口感也会很差。
抛除对大红袍的偏见，你便能收获很多滋味醇正的大红袍。
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