作为新手，总会有这样的疑问：
选对了水，泡出来的普洱茶却不够味道
要么就是泡出来的普洱茶过于苦涩
明明已经按照基本的操作去做了
为什么还是泡不好一壶普洱茶
其实，要泡好一壶普洱茶
还是有一些小细节需要注意的
掌握了这些小细节
就能突破新手泡茶的小瓶颈
让你的冲泡普洱茶的技术得到质的飞跃
冲泡流程
1.备器：准备好器皿和茶叶。
2.赏茶：欣赏普洱茶的外形、色泽。
3.注水：向茶壶注入适量沸水，温壶，利用手腕力量摇动壶身，使其内部充分预热。
4.温盅：将温壶的水过滤到茶盅中。
5.温杯：将温盅的水低斟入品茗杯中，温杯。
6.弃水：将温杯的水直接弃入水盂中。
7.投茶：用茶匙将茶荷内普洱茶拨到茶壶中。
8.注水：注入100摄氏度的水温润茶叶。
9.出水：将润茶的水迅速倒入茶盅中。
10.注水：再次高冲注100摄氏度的水，至满壶浸泡茶叶。
11.养壶：将润茶的水浇淋到紫砂壶上，养壶。
12.出汤：5~10秒后，即可出汤。
13.斟茶、品饮：将茶盅内泡好的茶汤，低斟入品茗杯中，邀客品饮。
答疑环节
Q:普洱茶用什么壶泡比较好？
A:泡普洱茶需要选择腹大的壶，因为普洱茶的浓度高，用腹大的茶壶冲泡，较能避免茶泡的过浓的问题，材质最好是陶壶或紫砂壶。
Q:泡普洱茶的温度要多少？
A:冲泡普洱茶水温要高，一般要用95℃一100℃的沸水冲泡。水温对香气和滋味都有很大的影响。低温香气不易充分展现，滋味亦欠醇和。
Q:泡普洱茶的分量是多少？
A:可以根据个人喜好，口感轻重，人数来进行克数。
Q:泡普洱茶需要多长时间？
A:第一、二泡（5-10秒），第三、四、五泡（即冲即出），第六、七、八泡（泡10-20秒），后延长冲泡。
Q:新茶都需要“醒茶”吗？如何醒茶？
A:新生茶茶箐鲜新度好，茶香较为清新，品饮时也以品其鲜新为主，因为是新茶还没有经过存储陈化，所以只需要冲泡前将茶饼撬散，放置于无阳光直射、干燥、无异味处0.5-1个小时即可，冲泡时醒茶。
为了避免产生烫熟味，新生茶用90-95℃的温水润茶（洗茶）即入即出1-2次，即可完成醒茶。
高顶古茶祝大家朝着泡茶能手之路成功进阶！
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