2000年大白菜班章特二号熟饼，是福今在国营勐海茶厂定制的高端熟茶产品，开辟了以班章生态茶为原料制作高端熟茶的先河。
普洱藏家珍藏2000年大白菜特二号
今天，国家高级评茶师、淘宝旗舰店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流协会副会长鲁文锋老师，就来谈谈2000年大白菜班章特二号熟饼。
鲁文锋老师自1998年进入普洱茶领域，师从“普洱教父”白水清，历年收藏了百年宋聘号、1952年甲级红印、50年代无纸红印、88青饼等珍品老茶。如今，鲁文锋辟有《普洱老茶讲堂》栏目，整理发布在微信公众号：普洱藏家，与茶友分享。
普洱藏家总店
一、大白菜班章的由来
1999年，勐海茶厂成功通过了绿色食品和有机（天然）食品双认证。其图标状如白菜，被茶友亲切称为“大白菜”，只用在来料加工的茶品上。
普洱藏家珍藏·2004年精品大白菜
所谓“来料加工”，是指2000~2004年上半年期间，由茶商收购茶叶后，委托勐海茶厂生产，以饼为单位计算加工费。随着来料加工策略的成熟，茶商慢慢开始定制一些比厂货更高等级的茶品。
恰在这一时期，福今何宝强与何广森兄弟，收购大量老班章茶料，送到勐海茶厂进行压制，由此诞生了“班章大白菜”系列。
普洱藏家珍藏·大白菜系列、孔雀系列
大白菜班章的代表作品如群星闪耀，从2000年橡筋茶、2000年特二号，到2004年的茶王、珍藏、特制、精品系列，每一款都是茶中经典。
二、2000年大白菜班章熟饼
大白菜班章以生茶为主，熟茶中最为人所知的，莫过于2000年生产的3款熟饼，即特二号、大二号、大一号。
2000年大白菜班章系列茶品
这3款大白菜班章熟茶，最初的版面是一样的，但外包茶纸的厚薄及材质不同。其中2000年特二号采用了傣族手工棉纸，是这个系列熟茶中纸张最厚的。
到了后期，福今茶厂为了方便区分，分别刻了“大2号”、“大1号”的印章，在茶饼版面上加盖来区分。但市面上仍有少量无印章版本的大二号和大一号在流通。
2000年大二号（图片来源于网络）
这3款熟茶按照原料等级和口感来排名，特二号熟饼是当之无愧的第一，大二号和大一号则位列其后。
三、福今2000年特二号熟饼
品名：班章大白菜特二号
工艺：普洱茶熟茶
净重：357克/片
生产日期：2000年
生产厂家：勐海茶厂
2000年班章特二号熟饼资料
福今2000年大白菜班章特二号熟饼，是大白菜系列中的高端熟茶，堪称普洱熟茶界的NO.1！
福今2000年大白菜班章特二号熟饼的用料等级很高，精选老班章古树芽头压制，饼型紧实，饼面油润，光泽度很好，彰显顶级老熟茶的质感。
2000年大白菜特二号内飞（图片源自老茶集）
特二号的渥堆发酵程度较轻，历经近20年的陈化，已进入适饮期。开汤后茶汤呈透亮栗红色，入口能感受到绝佳的稠度、厚度与滑度，被茶友形容为“绵柔、丝滑，如烟雨蒙蒙的感觉”。
继续品之，茶汤醇润甘滑，不断彰显出班章老熟茶特有的香气与霸气，几杯过后体感明显，手心及后背微微发热，其醇厚的内质让人淋漓尽致。
2000年大白菜特二号茶汤（图片源自老茶集）
福今2000年大白菜特二号熟饼，是真正的班章熟茶，堪称传奇。如今的班章茶，光是新茶价格便已推到天际，谁还会用如此昂贵的原料，冒险去发酵熟茶呢？估计在很长的一个时期，真正的班章熟茶，已成绝响。
所以，如果您手中还有“大白菜”的熟茶，请珍惜，请珍藏！
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