白茶冲泡技巧
面对一款优品老白茶时，冲泡技巧就成了泡茶不可或缺的一个因素，不注重技巧，瞎泡，最后可能得到滋味极差的茶汤，这便真的暴殄天物了。上周末，向来喜欢奶茶的小伙伴突然约我喝茶，说她藏有一款优品白牡丹老白茶，想要让我品尝一下。待我赴约时，妹子让我动手泡茶，不明所以的我按照要求泡好了茶，刚分给她一杯，她便迫不及待喝起来。茶水还很烫，不解她为何这样急迫。
后来听妹子解释，我才知道她约我喝茶是真的，想验证冲泡方式对茶汤口感有影响也是真的。妹子说，之前她不懂技巧，以为白牡丹冲泡方式与寿眉一样，不需要注重很多事项，所以冲泡出来的茶汤茶味浅薄，不如书中说得那样好，现在喝到我泡的茶，才知道冲泡技巧这么重要。
不错，冲泡技巧很关键，良好的冲泡方法，可以使优品茶的内含完全发挥出来，可以使品质一般的茶充满茶味，但若是冲泡不妥当，优品茶茶汤也有可能苦涩单调。那么白茶到底该如何冲泡呢?今天我就给大家介绍一下白茶的冲泡技巧。
除却寿眉这种对冲泡要求不高的白茶外，其它的白茶冲泡还是有很多讲究的。首先控制投茶量。严格来说，白茶干茶量与盖碗容量都是有标准的，只有水、茶比例合适，冲泡出来的茶汤浓稠度和滋味才更好。如果盖碗容量为110ml，那投茶量一定要在5g左右。
其次控制水温。度娘告诉大家要用85℃的水冲泡白茶，但我要说如果你用100℃的沸水冲泡白茶，白茶也不会被烫伤，相反茶汤滋味会更加醇厚，因为这样的温度可以刺穿白茶厚厚的蜡质层，使白茶内质析出，茶汤中的内质越丰富，茶汤口感越佳，如果有条件，我建议煮茶。这种方法对付老白茶最好，老白茶的内敛和醇厚统统都会反映在茶汤里。
另外还要保证茶叶品质，这里主要指存放后的茶叶，一款好茶得不到妥善存放，品质也会大打折扣，老白茶对储存要求较高，无论是剩余的茶叶还是原封不动的茶叶都要得到有效存放，这样茶味才不会变质。如果茶叶已经变质，不管当初这款茶价值几何了，扔掉吧，劣质茶、发霉茶再冲泡也没有什么意义了，反而会危害身体健康。总之一款老白茶的茶汤品质与冲泡是有关系的，为了永远喝到香醇的茶汤，大家真的有必要掌握一些冲泡技巧了。
瑞尚茶业整合六大茶类数十处原产地资源，破除原产地边界限制，立足茶叶本身，专注茶叶的线上销售与服务，建立“瑞命、尚诚、知茶、乐业”的互联网茶叶品牌;诚心做正宗茶，珍视每一叶自然茶，服务每一位爱茶者。遇匠茶业微信：dfdf3418，订购电话：13159210572。喝一杯好茶，不枉真心一叶。
本文来自投稿，不代表英格兰vs美国实时比分 立场，如若转载，请注明出处：//www.eagle1author.com/zimeiti/chawenguan/61305
