白毫银针是属于绿茶吗

福建英格兰vs美国实时比分

  绿中国中国第一大茶类,其中包含的品种是最多的,有两三百种,那么白毫针是绿茶吗?我们一起来看一下!

白毫银针是属于绿茶吗
  首先,我们来看一下白毫银针的品质特征,确定该茶叶可能是哪种茶叶。
 
  白毫银针的品质特征
 
  ”白毫银针”是白茶中的珍品。因其成茶芽头肥壮、肩披白毫、挺直如针、色白如银而得名。
 
  白毫银针外形芽壮肥硕显毫,色泽银灰,熠熠有光。汤色杏黄,滋味醇厚回甘,冲泡后,茶芽徐徐下落,慢慢沉至杯底,条条挺立。白毫银针性寒,有退热、降火解毒之功效。
 
  白毫银针的成品茶,芽头肥壮,满披白毫,挺直如针。
 
  白毫银针的形、色、质、趣是名茶中绝无仅有的,实为茶中珍品,品尝泡饮,别有风味。品选银针,寸许芽心,银光闪烁;冲泡杯中,条条挺立,如陈枪列戟;微吹饮辍,升降浮游,观赏品饮,别有情趣。
白毫银针是属于绿茶吗
  冲泡过后的白毫银针就像细长的针一样直直的立于水中,由于它的芽头满是白色茸毛,配上绿色的芽叶确实让人赏心悦目。
 
  从白毫银针的品质特征来看,白毫银针很大可能是白茶,也有可能是绿茶。接下来我们来看一下白毫银针的制作工艺。
 
  其次,我们来看一下白毫银针的制作工艺,明确白毫银针属于什么茶类。
 
  白毫银针的制作方法是独特的,它不是用炒或者揉制作的,只是需要进行萎凋,和烘焙就可以的,等到茶叶晾干以后,茶芽会逐渐发生一些变化,然后白毫银针就制作成了。
白毫银针是属于绿茶吗
  采下的茶芽,要求及时送回厂加工。白毫银针的制法特殊,工艺简单。制作过程中,不炒不揉,只分萎凋和烘焙两道工序,其中主要是萎疝和晾干,使茶芽自然缓慢的变化,形成白茶特殊的品质风格。
 
  具体制法是:采回的茶芽,薄薄地摊在竹制有孔的筛上,置微弱的阳光下萎凋、摊晒至七、八成干,再移到烈日下晒至足干。也有在微弱阳光下萎凋二小时,再进行室内萎凋至八、九成干,再用文火烘焙至足干。还有直接在太阳下曝晒至八、九成干,再用文火烘焙至足填。在萎凋、晾干过程中,要根据茶芽的失水程度进行调节,工序虽简单,要正确掌握亦不易,特别是要制出好茶,比其它茶类更为困难。
白毫银针是属于绿茶吗
  绿茶是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。白茶指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。所以,白毫银针不是绿茶,而是白茶。白毫银针的色泽特征是最明显的,白茶这个名称也是因为白毫银针得来的。
 

本文来自投稿,不代表英格兰vs美国实时比分 立场,如若转载,请注明出处://www.eagle1author.com/zimeiti/chawenguan/106735

(0)
上一篇 2020-03-19 10:21
下一篇 2020-03-19 11:27
中国茶文化

相关推荐

  • 分享选购绞股蓝茶的经验,大家千万不要买错了!

    绞股蓝,葫芦科、绞股蓝属草质攀援植物。因药用含量比较高,民间称其为神奇的“不老长寿药草”。绞股蓝主要有效成份是绞股蓝皂甙、绞股蓝糖甙(多糖)、水溶性氨基酸、黄酮类、多种维生素、微量元素、矿物质等。

    2020-03-11 茶文馆
    744
  • 正宗大红袍产地

      若是大红袍、肉桂、水仙摆在你面前,你会选择哪种茶?   若将茶拟人化,我会立马联想到“环肥燕瘦,各有千秋”这些词语,因为在我心中,每种茶都有各自独特的品质,不可复制,无法模拟。就算是同一个品种茶,其色香味带给人的感官也有差异。所以当大红袍、肉桂、水仙摆在我面前,让我选择其中一种时,我有些不知所措,实在太难选择啦,难道我不能像古代帝王那样,大手一挥,将这些平分秋色的美人收入后宫吗?好吧,其实我就是想表达“将大红袍、肉桂、水仙放在一起进行比较,完全没有必要”。在说明原因之前,我先介绍一下这几种茶的品质吧。

    2019-11-25
    383
  • 2022中国(上海)国际档案异质备份展览会】智慧档案展览会

    2022中国(深圳)国际智慧档案展览会Chinese (Shenzhen) International Wisdom Archives Exhibition 2022参展咨询:02…

    2022-04-05
    64
  • 贡眉是什么茶大家需知道

      贡眉是白茶中的这一种,又称“寿眉茶”。和福鼎白茶一样贡眉是一种微发酵茶,也是白茶种类中产量最高的一种茶。白茶的功效和作用有很多,甚至贮存时间久的老白茶与能与药效相媲美,白茶的其…

    2020-11-11 茶文馆
    328
  • 白茶是属于乌龙茶的吗

      白茶是属于乌龙茶的吗?不属于,白茶和乌龙茶同属于中国六大茶类之一,中国六大茶类除了前面说的那两种之外,还有绿茶、黑茶、黄茶和红茶。   中国六大茶类     中国六大茶类指的是…

    2020-03-26 茶文馆
    690
  • 红袖添香,天境人间!李衡记古树茶“2001天境”,全国预购现正启动!

    感悟世俗,唯有天境 发自心境的感悟, 只因遇见脱俗之美! 富裕、阔达的心灵,

    2020-08-06 茶文馆
    738
  • 寿眉茶的工艺及等级特点

      寿眉主产区在福建阳县。建欧、浦城等县也有出产,产量占白茶总产量一半以上。制造寿眉原料采摘尺度为一芽二叶至一芽二、三叶,要求含有嫩芽、状芽。根基工艺是萎凋、烘焙、拣剔、复火等工序…

    2020-01-24 茶文馆
    421
  • 白毫茶和毛尖哪个好喝

      白毫茶和毛尖哪个好喝?凌云白毫茶,原名白毛茶,因其叶背长满白毫而得名。毛尖,属于绿茶或黄茶的一个子产品,一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。   白毫茶的口感或味道    …

    2020-03-10 茶文馆
    1.2K
  • 喝白茶一周可以减肥多少

      白茶是中国六大名茶之一,而且它又可以分为多个不同的品种,其中福建地区出产的福鼎白茶就是最有代表性的存在,这种茶叶属于发酵茶,而且外形天然素雅,冲泡以后汤色明亮香气诱人,那喝白茶…

    2020-11-09 茶文馆
    399
  • 武夷山大红袍茶叶

      大红袍能减肥吗?   从步入减肥的坑后,各种减肥偏方开始出现在我的减肥笔记中,黑咖啡可以减肥、全麦面包可以减肥、茶叶也可以减肥……,行动了一阵子,发现黑咖啡太苦、全麦面包太硬,茶水么,倒挺好喝,只是一段时日下来,体重并未减轻,难道喝茶减肥是个悖论?还是我喝的大红袍没有减肥效果?为了弄清原因,我特地向老茶友请教了“大红袍是否减肥”的问题。

    2019-12-11
    321