正宗大红袍产地

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  若是大红袍、肉桂、水仙摆在你面前,你会选择哪种茶?   若将茶拟人化,我会立马联想到“环肥燕瘦,各有千秋”这些词语,因为在我心中,每种茶都有各自独特的品质,不可复制,无法模拟。就算是同一个品种茶,其色香味带给人的感官也有差异。所以当大红袍、肉桂、水仙摆在我面前,让我选择其中一种时,我有些不知所措,实在太难选择啦,难道我不能像古代帝王那样,大手一挥,将这些平分秋色的美人收入后宫吗?好吧,其实我就是想表达“将大红袍、肉桂、水仙放在一起进行比较,完全没有必要”。在说明原因之前,我先介绍一下这几种茶的品质吧。

  若是大红袍、肉桂、水仙摆在你面前,你会选择哪种茶?

  若将茶拟人化,我会立马联想到“环肥燕瘦,各有千秋”这些词语,因为在我心中,每种茶都有各自独特的品质,不可复制,无法模拟。就算是同一个品种茶,其色香味带给人的感官也有差异。所以当大红袍、肉桂、水仙摆在我面前,让我选择其中一种时,我有些不知所措,实在太难选择啦,难道我不能像古代帝王那样,大手一挥,将这些平分秋色的美人收入后宫吗?好吧,其实我就是想表达“将大红袍、肉桂、水仙放在一起进行比较,完全没有必要”。在说明原因之前,我先介绍一下这几种茶的品质吧。

  先说大红袍,无论是哪种大红袍,都要满足国家的生产标准,都要具备“活、甘、清、香、浓、厚、韵”的特征。其干茶条索肥壮匀整,茶汤色泽金黄,颜值高,香气清爽鲜活,口感醇厚,有岩韵。

  再来说肉桂。武夷山三坑两涧的肉桂品质比较出名,其中牛栏坑的“牛肉”也曾被炒到天价,肉桂有一种独特的品质,即香气高扬霸道。其经常被作为岩茶评茶代表,屡次获奖,所以被称作武夷岩茶的当家品种。

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  都说“香不过肉桂,醇不过水仙”,水仙岩茶比较温婉,茶汤香醇鲜爽,品质也不差。

  若物品不能相较,原因无非是两种物质品质之间相差明显或细小。那对于大红袍和肉桂、水仙来说,这几者之间的品质相差大小怎么算呢?有两种情况,若与肉桂和水仙相比的是真正的母树大红袍,肉桂和水仙不得不甘拜下风。且不说母树大红袍已禁止采摘,现存的母树大红袍也被收录博物馆收藏,单说母树大红袍高品质及无法估量的商业价值等,大红袍就远远甩出肉桂和水仙几条街。这里不是在贬低肉桂和水仙,毕竟抵得上“半壁江山”,且能被拍卖出20万元天价的大红袍是真的物有所值。这便是几者品质相差显著的解释了。

  另一种情况则是几者品质相差太小。这又该如何解释呢?在这里与肉桂、水仙相比较的就不是母树大红袍了,而是其它的商品大红袍或品牌大红袍。若说商品大红袍,这种大红袍是几种茶叶拼配成的,虽然参与拼配的茶叶品质等级有差别,但最后的拼配成品茶品质很高,不差于“天价牛肉”和水仙。另外肉桂、水仙也有可能参与大红袍的拼配,所以这几者之间没有必要相比。若说品牌大红袍,这种茶不一定指大红袍,所有的武夷岩茶都可称作品牌大红袍,因此肉桂和水仙也可以间接被称作武夷岩茶,如此这几者更没有必要相比了。

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