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白牡丹和寿眉，同属白茶品类中的一种。白牡丹和寿眉，在价格上，稍微友好一些。口感上，因为有嫩叶以及茶梗的帮衬，滋味上，要更平易近人一些。下面就来了解下白牡丹、寿眉贡眉的口感！
  白牡丹的口感
白牡丹的香气，干茶时期倾向于单纯的花香。捧起一堆白牡丹，凑近闻。像是在花园里，走进一丛繁花时一般。各种鲜花的气味，争相涌进鼻子，却丝毫冲突也不曾出现，彼此融洽。在冲泡之后，有些嫩笋鲜竹的气味出现。一下子就将人从百花盛开中，拉向清冷的竹林。虽花香不败，但竹叶香的加入，愣是让人心情思绪都要平静了许多。
白牡丹，芽头秀长，梗叶较为短小，主体依旧是以嫩芽为主。滋味物质的大半，也主要来源于嫩芽嫩叶上的白毫。整体的滋味呈现鲜爽。至于汤水，就像是满溢着花香，毫香的花露一般，整体流露出一种，清鲜且浪漫的姿态。
 寿眉贡眉的口感
至于寿眉贡眉，似乎因为生长期更长的缘故。在香气上，也要更加沉稳内敛一些。寿眉贡眉中，带有淡淡的草药香。或许有茶友会说，白茶的药香，不是要等到三年之后吗？也就是那句脍炙人口的俗语，“一年茶，三年药，七年宝。”所说的那般。但寿眉贡眉新茶当中的草药香，可与茶友们印象中的草药香，有所不同。老白茶当中的药香，属于根茎类，当归、白芷一类。
 而寿眉贡眉当中的药香，则是车前草、金银花藤一类，连枝带叶。并且，寿眉贡眉的香气，是在太阳底下，刚晒干不久的草药香，还带着轻扬的日光味道。当然，除了草药香之外，寿眉贡眉当中的花香也并不缺少。只是因为有草药香的加持，使得寿眉贡眉的香气，不如白牡丹那般纯粹，显得更加有力一些。 在形体上，寿眉贡眉也已经偏向于叶片。春茶呈现绿白两色，而寿眉贡眉在干茶的比重上，显然是绿色的比例，更多于白色。至于滋味上，茶梗和叶片中含有的果胶类以及多糖类物质丰厚。所以在口味上，寿眉贡眉的汤感入口时能够感受到的甜润感，更加明显。稠和的汤水，因为包裹在舌面以及口腔四壁的缘故，极为顺滑妥帖，颇有“温泉水滑洗凝脂”之感。
 新手茶友在白牡丹以及寿眉贡眉之间犹豫之时，不妨试试寿眉。两者虽然都是白茶，不过寿眉的品格，要更贴近大众一些。地位堪比一些大众所喜闻乐见的书籍，喝起来是令人轻松愉悦的。
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