福鼎白茶有哪几个山头?知名山头有这几个!

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  福鼎依山傍水,山海相济。在这北纬27度的县域,21万亩茶园分布在17个乡镇。中亚热带海洋性季风气候,年降水量1600毫升,年平均温度18.5摄氏度,福鼎有着无法复制的地域特点,光照适宜,雨量充沛,菜茶、大白、大毫们在肥沃的红黄酸性土壤里畅快生长,年代已久。那福鼎白茶有哪几个山头呢?
福鼎白茶有哪几个山头?知名山头有这几个!
  福鼎白茶的知名山头
 
  福鼎是白茶的原产地,这是众所周知的,而具体到福鼎下面,就要论“山头”了。福鼎适合白茶生长的山头很多,种茶历史较久的山头也不少,本文只挑出几个重点介绍。
 
  福鼎是白茶著名山头之太姥山
 
  在福鼎白茶声名鹊起之前,太姥山作为著名景区,知名度远远高于白茶。
 
  清代周亮工的《闽小记》载:“白毫银针,产太姥山鸿雪洞,其性寒凉,功同犀角,是治麻疹之圣药。”太姥山,山高、奇险,非常适合茶树的生长,目前所知树龄最为久远的白茶母树就在太姥山。
 
  山上的白云寺住持长净法师和知名茶人方守龙,可以视为太姥山上白茶制作水准的代表性人物。
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  福鼎是白茶著名山头之梅山
 
  梅山位于福鼎点头镇柏柳村。茶界有“中国白茶在福鼎,福鼎白茶在柏柳”的说法。
 
  柏柳村,是国家茶树良种福鼎大白茶的原产地,还走出了两位福鼎白茶非物质文化遗产代表性传承人——梅相靖、梅传生。
 
  梅山,高650多米。茶园背风向阳,光照充足。当地人称,梅山茶园主要分布在牛脊背(山脊)上,土壤多为岩石风化而成,是茶树生长极佳的环境。梅山高山茶青,是梅氏茶人制作白茶最喜欢的茶青之一。
 
  福鼎是白茶著名山头之大洋山
 
  大洋山位于福鼎磻溪镇,以生产高山茶著称。
 
  磻溪现有2万8千多亩茶园,其中标准化茶园1万8千亩,传统优良种茶园1万亩,为全市茶园面积最大的乡镇。大洋山森林公园是目前福鼎市一个省级森林公园,森林覆盖率达90.4%,物种丰富。
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  福鼎白茶的其他山头或村落
 
  白琳镇:翠郊、棠园、岭头坪、牛埕下、车洋等。
 
  磻溪镇:湖林、南广、后坪、仙蒲、赤溪、黄冈等。
 
  管阳镇:河山、西昆、西山里、乾头等。
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  其实以上著名山头所产的福鼎白茶若不是非常认真地去“咀嚼”寻味,几地茶的区别并不像武夷岩茶的“坑涧”或云南普洱茶“山头”那么突出、那么明显,大家可仔细品之!

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