白牡丹茶饼放几年好喝

茶之匠 • 2020-03-09 02:25 • 茶文馆 • 阅读 425

　　众所周知，白茶食欲发酵茶，是一种可以在保存方式正确的情况下可以长时间保存的茶叶，且保存的时间越长，茶叶的品质也就越高，那白牡丹茶饼放几年好喝呢？具体的介绍如下！

　　白牡丹茶的保质期

　　白牡丹茶属于白茶，白茶是轻微发酵茶，是所有茶中最易陈化变质的茶，如长期存放，极易破坏其富含的维生素、活性营养素，并失去光润的色泽及特有香气，从而失去白茶的鲜爽。专业的茶商一般也只能保证几个月不变味，如存放在冰柜里一年也已经过了最佳饮用期，但不是说一定是变质变坏的，过了最佳饮用期并不等于是变质变坏，只是喝起来的口感差一些，但还能喝。白牡丹茶跟乌龙茶不一样，不能长期存放。所以，我们也就可以看出，不同的茶类，不同的加工工艺，其存放时间上就是不一样的。

　　白牡丹茶最佳品饮期

　　1、第一个品饮期：6个月

　　白牡丹茶如果是在刚做出来6个月的时间，也就是人们常说的新白牡丹茶，就比如当年刚制好放置5、6个月的春茶，此时的新茶水汽初褪，茶性重、茶气强，滋味有青涩也有饱满，优缺点一目了然，清香四溢，这个时候的茶适合于浅尝辄止。

　　2、第二个品饮期：3~5年

　　白牡丹茶如果是差不多存放了3~5年的这个时间段，其品饮价值已经可以说是上了一个很好的层次了。此时茶中水味褪尽，经过陈化后期转化，其内质逐渐沉淀，口感趋于稳定，厚重感增强，缺陷慢慢隐去，寒性稍褪。

　　3、第三个品饮期：7、8年左右

　　相比起前面两个品饮期，白牡丹茶经过存放7~8年的这个时间，已经可以说品饮价值和保健价值都非常之好了。经过七到八年陈期的白牡丹茶，陈味会慢慢出现，香气在岁月中转化出无限种可能，原本的花香转化为果蜜香，或者原本香气较弱，现在有了馥郁花香，都有可能，存茶的乐趣就在于它会不定时给你惊喜，七年以上的茶，茶性转温，具有一定药用价值，消炎降火、保肝养肝、养胃健胃等保健养生功效明显。

　　4、第四个品饮期：10~20年

　　白牡丹茶在自然储存10~20年的这个时间，像这样的茶可以说你想喝到也是非常之难的。这个阶段的茶，是真正的“有价无市”。10~20年老白牡丹茶，香气淳厚，有珍贵的药香、枣香、参香等等，滋味醇浓顺滑，尤其保健功效无可比拟，药用价值较为显著，对于降三高和养胃健胃等有较好功效。

　　白牡丹茶什么时候喝

　　为了饮用到白牡丹茶最好的口感，是一定要注意自己的存放时间的，而同时大家也必须要知道的是，每种茶叶都有自己的最佳饮用时间，白牡丹茶也是如此，一般来说白牡丹茶开包后的前几个月是最好的饮用时期，如果放久了，虽然没有变质变坏，但是已经过了最佳饮用期，口味也不如最佳饮用期内的好了。由于很多消费者不怎么擅长保存白牡丹茶，因此不少茶叶都受潮变质了，所以白牡丹茶一定要尽快地喝完，不能拖得太久。

　　白牡丹茶的保存方法

　　1、冰箱保存法

　　白牡丹茶可以采用冰箱保存法来储存，这种储茶方式是使用频率很高的。因为现在家家户户都有冰箱，买回来的白牡丹茶可以存放在冰箱内来保鲜保存。只要将不喝的白牡丹茶放入冰箱冷冻柜进行储藏即可。

　　2、石灰保存法

　　白牡丹茶还可以采用石灰保存法来储存，其实这种储茶方式也是人们经常会用到的。具体步骤为，将暂时不喝的白牡丹茶叶用牛皮纸或者其他稍厚的纸包装好，然后将茶叶放入陶质坛罐的周围，中间放块状石灰，每2~3个月为一个周期，有规律地检查一次石灰。这样一般可以保持6个月～10个月。