白毫银针的香气特点

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  白毫银针属有中国十大名茶的称号,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。很多茶友都知道白毫银针喝起来滋味爽口,香气迷人,那么你知道白毫银针的香气特点是什么吗?
白毫银针的香气特点
  白毫银针的香气特点
 
  白茶香型最有特点,让我们喝一次就会记住,白茶的品种香就是毫香,这些毫香主要与白茶身上的白毫,有密切的关系,白毫银针,全部由芽头组成,全身披满厚厚的白毫,所以,是白茶中毫香最突出的,这也是茶友为何要了解,白毫银针有几种香型的缘故,在新茶时期白毫银针的香型分三类,毫香、花香、青草香,我们分别来介绍。
 
  毫香,是白茶的品种香,也是白毫银针最明显的香型,决定一款白毫银针品质好坏的办法,就是看毫香的浓郁程度,毫香的浓郁程度与白毫的数量成正比,白毫越丰富,毫香越浓郁,其实毫香是非常好分辨的,当我们打开包装的时候,扑鼻而来的香气,就是毫香,如果想要准确的形容,便是干芦苇叶子的气味。
白毫银针的香气特点
  花香,白毫银针的花香有些特殊,它并不属于非常张扬的那一类,如兰花香、栀子花香、桂花香、茉莉花香,那要说出一个具体香型,那只能用花香作为一个综合体。
 
  青草香,闻到这种香气十分爽朗、舒适,青草香是白茶最原始、最本真的味道,是属于大自然的气息,这种香气是新白毫银针中最为坚韧的香气。
 
  经过陈化后的白毫银针,青草香会越来越淡,毫香逐渐增加,药香随着年份的增加越来越明显,蜜香十足,甜度越来越好,有浓郁的稻谷香,喝的时候像置身于深秋的晒谷场。
白毫银针的香气特点
  白毫银针的特点
 
  1、白毫银针芽头肥壮,遍披白毫,挺直如针,色白似银。福鼎所产茶芽茸毛厚,色白富光泽,汤色浅杏黄,味清鲜爽口。政和所产,汤味醇厚,香气清芬。
 
  2、”白毫银针”是白茶中的珍品,有退热、降火解毒之功效。其形、色、质、趣是名茶中绝无仅有的,品尝泡饮,别有一番风味。
 
  3、品选银针,寸许芽心,银光闪烁;冲泡杯中,条条挺立,如陈枪列戟;微吹饮啜,升降浮游,观赏品饮,别有情趣。
白毫银针的香气特点
  以上就是白毫银针的介绍,茶友一定要记住白毫银针香型,新茶时期的白毫银针香型是毫香、花香、青草香,老茶时期的白毫银针陈香、药香、稻谷香、蜜香、粽叶香,只要记住这些香型,就会选出一款高品质的白毫银针。

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