迷上“茶文化”的老茶农傅如清

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  龙游县溪口镇凤林村一座名叫“枫林后山”的茶山半山腰,矗立着一幢雅致的品茶楼,这就是竹云涧茶苑。

  茶苑的主人叫傅如清,是龙游县茶业“老大”,自上世纪90年代初至今20多年来一直从事茶叶生产经营,目前拥有种茶基地1000多亩。

  由于竹云涧茶苑周边环境特别优美,吸引了各地茶商及游客上山游玩,这让老傅萌生了开发茶文化、展示茶文化和传播茶文化的念头。

  2003年,他专门拜访了浙江农林大学茶文化学院教授。此后,傅如清不惜巨资,广为收集古色古香的茶桌、茶具,并雇请能工巧匠精心制作闻茶杯、品茶杯等器皿,专门开设了茶业陈列馆。

  “我这里已经有了3个茶艺师。”在不断投入茶文化硬件建设的同时,老傅还尝试着在豆腐、鱼、油炸食品等菜品中添加茶叶,八方游客对此颇感新鲜,在尽情享受美味的同时长了见识。

  眼下,傅如清又对竹云涧茶苑作出规划并付诸实施:制作牌匾、墙体绘画,系统介绍茶叶品类、茶叶生产加工工艺流程、茶艺茶道、饮茶及茶叶保健知识,等等,要把茶苑办成茶叶博物园、茶业展示园。

  “茶跟文化结缘,茶才会更香,茶产业才会走得更远。”傅如清认为。

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