白牡丹茶属于中国六大茶类之一的白茶类，主产于中国福建省的南平市政和县、松溪县、建阳市和宁德市福鼎市，是中国福建省历史名茶。白牡丹茶历史悠久，其中也不乏几个关于白牡丹茶的故事与传说。
白牡丹茶的传说
白牡丹茶的故事与传说
传说，在西汉时期，有一位太守叫毛义，他为官清廉，为人正直。当时有很多官员不顾百姓民生，只为自己的利益着想，搜刮民财，贪污受贿。毛懿无法忍受贪官当道，于是辞官回家，决定带着老母亲前往山林深处隐居。
这日，母子俩来到一座山前，忽然觉得有一股奇异的香味迎面远远扑来，请教了当地的一位老者后，才知道香味是来自莲花池畔的18棵白牡丹。母子了来到莲花池畔，看见这里景色优美，环境幽静，仿佛进入仙境一般，于是便在此处定居下来。刚在这里居住不久，毛义的老母亲，因为旅途劳累，病倒了。毛毅心急如焚，四处寻药，始终未有所获。
白牡丹茶的故事
直到有一天，一位满头白发，留着长银须的仙翁在毛义的梦中对他点化说：“你母亲的病必须用新茶煮茶喝，才能完全治愈。”毛义醒来后，正苦严冬没有新茶之时，他在莲花池边发现那18棵牡丹竟然就是18棵茶树，树上正长满着绿嫩的新芽……赶紧采制的新茶，果然治好了母亲的，事后，福建一带这一类茶就被人们称为“白牡丹茶”。
白牡丹茶的功效与作用
1、白牡丹茶，有退热、祛暑之成效，为夏天佳饮。
2、令人精力愉悦、心旷神怡，且茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素。
3、具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑、冷静降压、防龋坚齿、解毒利尿、除腻化积的成效。
白牡丹茶的功效与作用
4、常喝白牡丹茶有瘦身美容、养颜益寿、防治流感、防护辐射、防癌抗癌等诸多成效。
5、白牡丹茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，夏季常喝白牡丹茶水，能有用防备中暑。
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