为什么用紫砂壶泡茶不易变味

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当下收藏紫砂壶的人虽然挺多,但对其深入研究的人极少,因此,市场上将紫砂工艺品当艺术品来卖,将日用品当工艺品来卖的现象,非常普遍,且价格虚高。在这种情形下,市民该如何去挑选作品呢?

为什么用紫砂壶泡茶不易变味

当下收藏紫砂壶的人虽然挺多,但对其深入研究的人极少,因此,市场上将紫砂工艺品当艺术品来卖,将日用品当工艺品来卖的现象,非常普遍,且价格虚高。在这种情形下,市民该如何去挑选作品呢?

首先要看这把壶是否按照非物质文化遗产传承项目的工艺来制作,通过拍打镶接成型。比如泥料要拍打得特别均匀、特别薄,考验的是工艺水准、耐性。拍打成型的壶,每一把都不一样,即便造型相同,细节也不同,这其实是无法通过技术来鉴定的。技术可以检测出一把紫砂壶里面的砂粒密度,但无法通过这个数据来说明是否为手工制作,只能通过经验判断。

第二,要看原料是否正宗,是不是用宜兴黄龙山的紫砂泥料来做。对泥料的判断,必须自己去认真研究,通过不断使用、比较、分析,才会辨别出什么是好料,没有捷径可走。紫砂泥料的最大特点就是透气性好,原因是泥料砂粒和砂粒之间有气孔,开水冲下去后,就会热胀冷缩,砂粒膨胀,彼此之间挤压,气孔变小,一伸一缩之间产生“呼吸”,茶叶里的芳香物质、营养物质也就完完全全释放出来了,因此泡的茶好喝。其他的泥料就没有这个功能。

第三,在传承的基础上有创新,特别从审美上讲,不能重复别人,要有自己的思想和表现力。有的大师一年作品上万件,都是大师作品吗?这就要打个问号了。周铭泽表示,只在大师的精品树立良好的口碑,才能在市场上经久不息,具有收藏价值,而大多数的日用品、工艺品只不过是配衬,不值得收藏爱好者珍藏。(来源:普洱茶,图来源:网络,如有侵权联系删除)

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