普洱茶和紫砂壶相结合会发生什么?

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当茶遇上紫砂壶,就好比伯牙与子期,寻到属于自己的知己,正所谓知音难求,茶与紫砂壶遇到,正是上天的安排,让它们发挥本身最大作用,最大的能力。

普洱茶和紫砂壶相结合会发生什么?

当茶遇上紫砂壶,就好比伯牙与子期,寻到属于自己的知己,正所谓知音难求,茶与紫砂壶遇到,正是上天的安排,让它们发挥本身最大作用,最大的能力。

1、紫砂壶的发茶性

何为发茶性,就是将茶叶变得更加的茶香四溢,让茶叶的香气飘香四溢,紫砂壶与茶的结合就是这样的完美。紫砂壶泥料本身特殊的结构性在正确的制作和烧造下,成品壶具的双气孔结构可以保证适当的保温性与透气性。上述性能,从微观上决定了茶叶不同的内含物质在茶汤中析出的速率、比率甚至其它区别,最终在茶汤品质上得以综合呈现。

2、紫砂壶的存味儿

所谓紫砂壶的存味儿,就是将茶叶的味道保存的更加持久。同样也是因为紫砂壶泥料制成的微观双气孔结构。若是新紫砂壶或是一直冲泡某一茶叶的紫砂壶,用来冲泡高香茶类(如乌龙茶类)时,会因为吸香或异味干扰降低茶品。对此唯有通过长时间的泡养,将茶壶的气孔用选取茶品的气味填充(或是替换),才能将茶叶品质进行无失真的表达。此时的养壶,可以视作一种磨合的过程。

3、一壶侍一茶

一壶侍一茶是究竟不变的说法了,这也是经过长久的时间才得出的真理。一壶不能侍两茶,很容易理解,就是我们常说的容易混味儿。所以紫砂壶与茶的邂逅是一种完美的结合,是我们应该长久钻研的文化。

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