大益有爱,众善奉行 | 大益膳房一碗茶粥暖安

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  2020年1月2日,由终南山净业寺、大益茶业集团主办,终南山佛教文化研究所、大益茶道院承办,大益膳房·益工社协办的免费发放腊八节茶粥公益活动,分别在终南山净业寺及大益膳房暖安十个店等20个施粥点暖心启动,一个个温馨、祥和、欢喜而热闹的镜头被定格,引发众多暖安市和益友点赞。

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  2020年1月2日,由终南山净业寺、大益茶业集团主办,终南山佛教文化研究所、大益茶道院承办,大益膳房·益工社协办的免费发放腊八节茶粥公益活动,分别在终南山净业寺及大益膳房暖安十个店等20个施粥点暖心启动,一个个温馨、祥和、欢喜而热闹的镜头被定格,引发众多暖安市和益友点赞。

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  匆匆扒了几口早点,天还没亮,益工杨先生就听到寺院外人声渐渐喧腾起来。

  俗话说,腊七腊八冻掉耳朵。在距暖安近三十多公里的终南山上,积雪未消,厚厚的冰凌封住了水管。为了保证第一拨远客们上山就能喝到热腾腾的腊八粥,净业寺的师傅和大益膳房的益工们冒着严寒,从新年第一天就开始忙碌。大米、核桃、百合、桂圆……从?材精挑、熬煮到盛粥餐具的准备,大家无不用心。“我们每年都像煮给家人吃的一样精心准备,今年有了大益襄助,一切更好了。”

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  从清晨8点开始,施粥一直持续到中午1点半,两口大锅轮番上粥,一共煮了25锅,大约700多位远客在净业寺度过了一个甜蜜的早晨。住在山脚镇上的刘女士,自己美美地吃了一碗,还盛了一大结缘碗准备带给家人,“这是福根、福气,给他们也尝尝,美得很!”

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  一边喝着香甜的八宝粥,一边排队等待净业寺本如大和尚手书的赐“福”。整个上午,下山的路上,不断走过这样的香客:左手提着一碗“粥有十益”,右手提着几幅红红火火的“福”字。

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  即使在等粥的短暂间隙,寒气逼人,远客们手里还有一杯大益普洱熟茶暖手暖胃。对他们来说,美好的时光从这个充满爱的早晨开始。

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  这几天恰逢暖安天气骤冷,凛冽的天气也挡不住大家的热情。城里的施粥活动预计于上午8点半开始,但天还是蒙蒙亮的时候,暖安大益膳房的不少店,已经是人声鼎沸,众多的上班族正在排队等着领取一份热腾腾的腊八茶粥。

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  “这粥咋领啊?我才上去打个卡,下来咋就排这么长的队?这一会儿的功夫一桶粥就没了……”临时施粥点招商银行大厦施粥才开始10多分钟,预计的100碗茶粥已经被领完,工作人员又迅速增加了餐具。

  腊八这天,暖安地区的人们普遍要吃“腊八粥”或“腊八面”。吃“腊八粥”是为祈盼丰收,俗语说“腊八粥,吃不穷,吃了腊八有收成”。

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  陈阿姨前几天就得知腊八节这天,大益膳房将免费施茶粥,进入腊月后她每天数着日子,但因为出来晚了,她特意跑了2个施粥点领到了3份粥。她说,这是一份福气满满的腊八粥,她给女儿和小孙子各带了一碗,希望他们以后的日子也能顺顺当当。

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  上午10点多,多个施粥点还有络绎不绝的人前来领粥,除了大益膳房的益工,还有来自各地的施茶粥志愿者,约200多人积极为大家服务。整个上午,施茶粥活动有序开展,小区居民、白领、环卫工人、小朋友纷纷前来品饮腊八茶粥,一张张笑脸穿梭其中。

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  大家为何对这一碗腊八茶粥寄予如此高的热情?有些人甚至是进了腊月,就开始算日子。此次腊八茶粥料均由终南山净业寺上师加持,大益膳房将南山古刹净业寺的传统粥料配方作为熬制基础,加入了「大益金柑普」产品作为“粥引”,加入核桃仁、红枣、赤豆、红豆、桂圆、莲子等8种以上食材熬制而成的具有大益膳房特色的腊八茶粥。

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  一碗茶粥一份情,腊八粥与柑普茶的结合,吃起来多了一份清香和甘醇,少了一丝黏腻。暖安大益膳房·桃源假日酒店总经理赵燕介绍:“凌晨4点店里员工已经开始熬制腊八粥,大益膳房此次与终南山净业寺共同为市民施茶粥祈福,除了在冬日给大家带去一丝温暖,也希望有更多的人能感受到大益膳房的独到匠心。”

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  结缘碗赠完后,大益膳房给大家准备了一次性碗,还有不少人拿着自家的碗、盆来盛粥。这一碗腊八茶粥,看着简单,却饱含深意,可以说从选料、采购,到熬制、分装、派发,每一道工序都用足了心思,吃上香甜软糯的腊八茶粥的那一刻,每个人都是喜笑颜开,为这个传统节日增添了许多的喜庆。

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  此次20个施粥点遍布多个商业中心、写字楼、社区、寺庙等人群集中的场所,多点联动辐射范围广。包括终南山净业寺、大益膳房十家?店(桃源店、高新店、经开店、暖安店、品艺园王木犊剧场、咸阳店、纺织城店、安康店、阎良店、兴平店)及招商银行大厦、东桃园、桃园社区、捷瑞公园首府、阎良区交警大队、安康香溪寺等,施粥数量达16000多碗。

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  一碗腊八茶粥,不仅仅是一份爱和温暖的传递,更是一种对中华优秀传统文化的传承。近年来大益为传统文化的现代阐述做了很多的努力,这次的腊八节万人施茶粥活动就是最好的诠释,对重视并保护中华民族深远的历史文化、博大精深的文化资源有深远的意义。

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  此次施粥活动不仅引起广大益友的关注,更吸引了暖安广播电视台、暖安晚报、大秦网、三秦网等多家媒体到场报道。

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  撰稿:李垚垚张玮

  摄影:张玉杰

  部分图片由大益膳房提供

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