喝茶和品茶，最终都是把茶喝到肚子里，但在不同“茶人”看来，这完全是两种不同的“境界”。
骆驼祥子和文三儿们的饮茶，给一大碗咕咚咚灌下去，喝完说不定还要打个嗝儿，袖口抹嘴一把，哼着小调儿又开始蒙头下苦力去了。这样的饮茶自然就是喝茶，甚至是牛饮，喝得很豪爽，其实完全是为解渴。喝茶都是“闲人”的事儿，他们整天为填饱一张肚子发愁，哪有闲工夫喝茶？
中国大部分的普通消费群体，应该说更接近骆驼祥子和文三儿们。时过境迁，而饮茶的“阶级”似乎没多少变化，普通人喝不起或喝不到好茶，这已是业界共识；当然，祥子们自然也都明白。所以对祥子们而言，有碗高末儿茶水喝，那就已经是福分，岂敢喝过高末还想龙井？
假如饮茶人必须要符合“精行俭德”的要求，那么中国大部分老百姓都能归于茶圣的“好友圈”。人有了那么一点福分，切忌贪多无厌。因为你在喝高末儿的时候不妨想想，有些人连高末儿都没得喝呢。一个写了一本《茶经》的陆羽，为什么会被世人称为“茶圣”？“圣人”必有“恻隐之心”，而非贪婪之心。
陆羽和赵佶（这里姑且把赵佶称为“茶仙”似乎更符合实情）这样的“茶人”饮茶，自然不会是拿把大搪瓷缸子，然后泡满满一缸子茉莉香片，放待稍凉后一饮而尽。他们往往会精心选择茶、水、器、境和人等各种饮茶要素，等到各要素都齐备，才会静下来饮茶。
山泉叮咚，古树参天，花草泛香，鸟儿欢唱，头顶暖阳，清风和煦，一二知己，焚香抚琴，吟诗作对，书画对弈，品茶论道。此时“不知”天外有天，只晓人生若茶，先苦后甜，个中滋味，心照不宣。品的是茶，论的是道，品论的既是生活，也是人生，更是世相。我们只好说，他们懂茶，会“喝茶”，自然也就能喝到好茶。
生活在网络时代的我们，天南地北的茗茶都可有幸一试。虽然在品茶论道上不敢跟“茶圣”、“茶仙”相提并论，但在幸运度上来说，他们反倒要羡慕我们几分。时代变了，就连唯以立顿为茶中“好物”的洋人，无论怎么都想不明白，在全世界范围内，唯有中国才能制作出六大茶类，其中还不包括窨制而成的茉莉香片、桂花龙井、桂花乌龙、玫瑰普洱，等等好茶。但是生活在网络时代的我们，耳根不能清净，身边的杂音太多，因此想要一方山泉潺潺、古树参天的水土专来饮茶，显然已是某种奢望；我们当中有很多人已经离不开杂音的纷扰，太安静反倒不适应，会让人坐卧不宁。
今人饮茶，呼朋引类，嘈嘈杂杂，围着茶桌一大圈，人越多越热闹，一拨人喝完，下一拨人来还用同样的茶杯，“推杯换盏”，好似酒桌上逢场作戏，言谈中三句不离本行，个个都想把茶卖给洋人赚点美金。可笑的是，大家都认为茶叶是个特殊农产品，成本高利润薄，组建一个赚美金的队伍势必花费不小，转而一笑置之，“可远观而不可亵玩”，看到别人赚了美金，自己转而着急，思路仍是一夜暴富，不能带来大客户者，招入团队也是养个闲人，莫如就在熟人圈子里打磨。空闲时候喝茶，想想这样好玩的问题，中国茶想风行世界，还真是“任重而道远”。
世事总难如人所愿。就拿2020年新年伊始这场突如其来的疫情来说，谁能料到已然艰难的茶业，会在关键之年遭遇这样一场灾难？疫情之后，茶业又该如何发力？茶圈的洗牌力度是否会再次迅猛，单看洋人对待我们的态度就能明白一二。茶叶外贸不好做，内销也并非处处艳阳天；“茶人”跟茶叶一样多，不讲究的也多。不如意的事总会发生，行业也总会遭遇洗牌，但是，能存活下来的，往往不是一夜间就成为“老字号”的暴发户，而必是那些未雨绸缪、有世界观的茶企。能赚到美金者，自然非这些企业莫属。
但是，饮茶也能“品”出茶的不幸。当然，这种不幸，换个角度看，纯粹就是各路“茶人”的良心。面对疫情，有些“茶人”开始断章取义，甚至妖言惑众，把茶说成仙丹灵药，既能抗“非典”，还能防艾滋，实在是丢尽了中国茶人的脸。这些神汉道婆的言论，竟能在网上一石激起千层浪，附和者不在少数，真让人好比吞下黄连。
近来足不出户，正是饮茶最佳时间。茶是好物，但也要相信“任何硬币都有其两面”的事实。有人喝茶延年益寿，有人喝茶徒生结石。饮茶好处多多，难免有人无福消受。卖药的说药很神奇，包治百病；卖茶的说茶很神奇，对抗病毒；卖菜的说菜很神奇，防治百病……卖瓜的王婆只好说：我的瓜很甜，保你从嗓子眼儿甜到心窝里，像初恋，但扎心。
喜欢喝茶就好好喝茶，不喜欢就只管喝水，这就是“自由”的意思。卖茶的只管好好卖茶，凭着良心，靠着茶德，别靠忽悠，也别靠坑蒙拐骗，断章取义，神化茶叶，妖言惑众，总想一夜暴富，说那么多不着四六的闲话，难道就能多卖几斤茶叶？还是能振兴中国茶？我喝着茶看你忽悠。
闲来无事且喝茶，于无声处卫国家。面对一杯茶，品不出琴棋书画之美，生活人生之复杂，莫如将就一碗高末儿，心满粗茶淡饭之实，只顾柴米油盐酱醋茶，笑看世相万千你我他。
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