茶发乎神农氏，始于唐而兴于宋。中国是茶的故乡，世界上第一本关于茶的书，《茶经》就是出自中国。早在汉朝，茶就曾作为贡品进奉给朝廷。那为何产自中国的茶在日本却形成了“道”呢？
在七世纪，日本僧人将中国茶叶带回国内；而日本茶道的形成开始只是为了在戎马倥偬的战争之余，企图了悟永恒的世界；这时候四面环山的日本并未将茶作为一个小小的饮品，而是将它作为一种精神化的转变。据了解，现在日本所有的茶园种植的几乎都绿是茶；唐朝的蒸青工艺法在他们那里仍然流传。不过是转换另一种形式而存在。是以在中国人祈求多变的茶路上，日本人一直坚持着从中国流传过去的抹茶道。
日本饮茶鼻祖村田珠光，是日本茶道的开山之祖，首创的草庵茶是后世茶道的出发点。他们把草庵房作为自己精神的寄宿，意喻海滩上的星星，千利休在此基础上，开创了自己的茶道盛世。被称为日本茶道的集大成者，他们将茶本身的味道，融合禅意，将茶道普及给了民众。而且日本曾有一句流行化是：“茶是一切美学的缔造者。”此由可以看出茶在日本人心中的地位是少有的。
而在以前的中国，茶只是作为平民化的饮品，只有少数的文人士子，把茶作为精神的养料。在唐朝，它只是一种煎煮饮品被讨论，而在宋代更多的是被用来当做文人士子、王孙贵族之间的比拼乐趣，并未当做一种精神养料做为传承。
同时日本茶道在继承禅茶一味的同时，还在细小处进行改变。千利休曾经教导自己的儿子说：“在大的方向不要动，而小的方向甚至神龛上插着的一枝花，我们都要它的颜色不同起来。”这大概就是日本茶道与中国不懂速溶茶 高端茶叶新品 选购咨询 电话微信：15649003607
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