「进入11月以来，每天都被一杯新会陈皮水唤醒，孜孜以求的秋冬养人神器，终于被找到」
天气逐渐变冷，懂得调养轻食的中国人开始寻找一种与秋冬最契合的灵魂食材。
来自广东新会的三瓣宝物——陈皮，被端上了国人的餐桌，一瓣泡茶，三瓣烹食，降燥暖冬，没有什么比这更合适的了！
新会陈皮核心产区
三江流水，孕育陈皮芳华
新会陈皮的三六九等无需多言，真正的精华宝物自然源自核心区域。柑柑好的种植基地，就在熊（ni）子塔山脚下的核心产区。
〇 图 | 柑柑好 | 新会果园实拍
在西江洪水+潭江湖水+南海海水的共同作用下，这里地势开阔平坦，土壤肥沃，土层深厚，注定这里产出的茶枝柑最好，是新会陈皮的最优之地。
〇 图 | 柑柑好 | 新会果园实拍
承天地之精华，柑柑好果园出产的茶枝柑品质上乘，果大皮厚，油室饱满，芳香物质更加集聚，营养物质含量丰富。
新会陈皮核心产区
三瓣世界，敛藏天地精华
良好的原材料，只是柑柑好匠心制皮的第一步，选果、开皮去肉、自然晒制、干仓存储，工序虽烦，每一步都值得用心讲究。
〇 图 | 柑柑好 | 新会果园实拍
「开皮」
果肉分离的功夫，传承百年的开果技艺；百炼成钢，才能握住一厘米间的微小差异。
触摸、翻转、手起刀落，指尖上旋转跳跃，诞生于掌间的三瓣宝物，是柑果园里的工艺传承，更是对传统的万丈敬仰。
「自然晒制」
阳光对新会柑所做的是任何人工手段都模拟不来天然锤炼。开好的鲜果皮置于当风、当阳处，使其自然失水萎蔫，质地变软后再进行翻皮。翻好的柑皮橘白向外，再置于天然晒场内自然晾晒干。
〇 图 | 柑柑好 | 新会果园实拍
新会陈皮核心产区
三年陈化，于时光见证升华
每一块陈皮的诞生都需要时光的打磨，蕴藏积淀，是为了在往后的时光里更好地绽放。
自然晾晒后的陈皮会被麻袋装起来，放在干爽的位置等待时光的恩宠。
〇 图 | 柑柑好 | 一年新会陈皮
柑柑好自建陈皮存储仓，专业设备控温控湿，保持最适宜的温度湿度，以25℃陈化温度和≤65%空气相对湿度，保持皮的含水量始终≤13%，在千百个岁月里，等待陈皮的陈化升华。
新会陈皮核心产区
一日三餐，最懂国人怡养精髓
国人对陈皮的偏爱绝非毫无根据，“遇升则升，遇降则降”的陈皮生性温和，具有健气理脾、和胃止呕、燥湿化痰、镇咳利尿等功效。
泡茶入膳，调味增香，食疗怡养，中国人最懂物尽其用。
〇 图 | 柑柑好 | 新会陈皮食谱
新会陈皮四大王牌物质
挥发油具有良好的生物活性，具有止咳、平喘、抗菌、消炎、抗过敏等功效
黄酮类物质 具有抗诱变、抗炎、抗氧化以及心血管保护作用
生物碱 生物碱的主要成分辛弗林有一定的促进肠胃动力作用，促消化，排积气
陈皮多糖 免疫调节，抗病毒，延缓衰老等作用
资料来源：《广陈皮黄酮类化合物和挥发油成分及其活性研究》、《新会陈皮及其副产物的研究进展》
期望已久，王者归来！
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