为什么要洗茶?洗完之后的白茶，还有营养价值吗?瑞尚茶业整合六大茶类数十处原产地资源，破除原产地边界限制，立足茶叶本身，专注茶叶的线上销售与服务，建立“瑞命、尚诚、知茶、乐业”的互联网茶叶品牌;诚心做正宗茶，珍视每一叶自然茶，服务每一位爱茶者。遇匠茶业微信：dfdf3418，订购电话：13159210572。喝一杯好茶，不枉真心一叶。
今天的天气特别好，不会很冷，也不会很热，就属于那种“阳光正好，微风不燥”的感觉。
笔者走在路上的时候，也会不自觉的放松，这样的天气，其实可以喝老白茶啦，最好还是煮茶的那种。
南方的天气，虽然还不是很凉，但也已经不会热了啊。
如今已算是深秋，在这样的温度里面，喝一些烫呼呼，暖融融的煮老白茶。
哇，那简直是最让人感到幸福的事情啦。
尤其是昨天，看见一个小姐姐在吃热乎乎的烤红薯，就有一种冬天到了，应该“围炉煮茶”的感觉。
心动不如行动，将好久没用的煮茶壶，拿出来洗一洗，和新的一样!
装上三分之二壶的水，就可以开始煮茶啦。
不过今天的水烧的有点儿慢啊，那先来看看茶友们有什么问题吧，和茶友们聊一聊关于白茶的问题，就像是和老朋友聊天一样，很舒服，很自在呢。
有个茶友问:白茶要不要洗茶啊，从前喝普洱要洗茶，但我朋友喝白茶，他就说白茶不用洗。茶叶不洗，不是很脏吗?
要搞懂茶友问的这个问题之前，我们先要知道：什么是洗茶。
什么是洗茶?
洗茶洗茶，顾名思义就是将茶叶洗一洗啦。
不过，洗茶可不像是洗衣服一样，要放在搓衣板上面，搓一搓，揉一揉。
也不像是洗菜的时候，要将叶子一片一片的展开，冲洗干净。
而是注水之后，让茶叶浸在水里一段时间，然后将头一冲的水倒掉，这样就算是洗好茶啦。
不过茶叶为什么要洗呢?
熟普，几乎是公认的一定要洗茶的一种茶叶。
这是因为啊，熟普在储存的过程中，是存放在湿度比较大的环境里面，而且熟普的制作工艺所致，使得很多茶友对于熟普的制作环境不是很放心，再加上熟普的气味实在是太浓郁，太冲了。
笔者曾经喝到过一冲品质不是特别好的熟普，第一冲茶的气味，冲的辣眼睛，感觉喝了会做噩梦。
在这种情况下，茶友们在喝熟普的时候，自然需要洗茶，不然不敢喝啊。
那白茶需要洗茶吗?
为什么茶友的朋友说，喝白茶不用洗茶呢?
其实白茶要不要洗茶，也是要分情况而定的。
有几次，路过一个镇上的时候，(具体哪个镇就不说啦)就看见有阿姨在马路边附近采茶，马路上经常会有运石头的大货车经过，那卷起的灰尘，和沙尘暴一样，令人眼前一黑。
离马路更近的地方，植物表面有一层厚厚的尘土覆盖。
茶树虽然离得稍远一些，可是看表面也有些灰灰的尘土，远近不过一两米，显然不能幸免于难啊。
在这样的环境下，被采摘下来的白茶，笔者不敢喝，和我们太姥山的茶，环境相差的也太多了吧。
万一茶友买到的是这样的白茶，不洗茶根本不敢喝呀。
不过要是亲眼看见那个采茶的场景，就是洗了茶估计也不敢喝。
除了采摘之外，还有人直接将白茶放在地板上萎凋，或者是铺一块塑料布晒。
这样的白茶，不洗，没人敢喝。
可是笔者家自己的茶，不洗也可以喝，而且不喝第一冲的话，还很浪费呢。
毕竟我们家的茶，又不长在马路边上，那里没有人，只有小动物，还有昆虫、竹子等植物和茶树们一块成长。
山上唯有清风雨露相伴，大货车刮起的灰尘，在这里没有出现的机会。
在生长的时候，白茶宝宝是无忧无虑的快乐成长，作为茶青被送到笔者家的时候，我们也是当做宝贝一样的在呵护它们。
茶青宝宝一到家，就被抖在了水筛上面，一个一个的分配好了自己的座位。
茶青被摊晾的很松散，每个茶青宝宝都可以自由的舒展身体，感受太阳的照耀，被风吹的也很惬意。
太阳的光线还能够杀死很多不好的物质，太阳光就具有最好的消毒杀菌的效果呀。
而且，笔者家的茶青宝宝可不是随便放在地下萎凋的。
茶青先是摊晾在了水筛上面，而后被架在架子上，离地七十公分，这样就能远离脏东西啦。
在这样的环境下，被制作出来的白茶，像是度假回来一样，那自然就更好喝啦。
在冲泡的时候，根本不需要洗茶，干净的很呢。
品质好的白茶，洗茶真的很浪费。
洗茶的时候，倒掉的“头道茶”，其实就是白茶的第一冲汤水。
那可是浓缩了白茶大部分精华的茶汤呀。
白茶上面的白毫，可不是装饰品，那是储存氨基酸物质的地方。
白毫银针在还没冲泡的时候，表面的白毫是最多的，落在汤水里面的白毫也是密匝匝的，像是在茶汤里面下了一场漫天大雪。
第一冲过后查看叶底，上面只有一些零星的地方，是还有白毫存在的。
也就是说，第一冲的汤水里面，凝聚了白毫银针中一大部分的营养物质。
将第一冲的白毫银针倒掉，那简直就是暴殄天物，太姥娘娘要生气的。
丰富的氨基酸，对身体健康有很大的帮助，长期饮用对睡眠也有帮助呢。
不过，最最吸引笔者的还是氨基酸的美容作用，天天喝白毫银针的话，皮肤一定会更好的。
只是笔者家的茶，大部分的茶是拿出卖的，给自己留的白毫银针好少，喝完了还要等很久才有新茶呢。
白毫银针那么贵，其中很大一部分价值就在白毫上面。
要是将第一冲的汤水倒掉，笔者怕是要心疼死了，茶友们也不可以那么浪费哦。
在洗不洗茶这件事情上，笔者建议茶友们，如果对自己的白茶有信心，知道它的品质很好，很干净卫生的话，就不用洗。
笔者自己喝茶，就从来不洗茶，毕竟那是精华哎。
虽然好的白茶可以冲很多泡，但是前三冲是白毫最多的时候，绝对不能错过呢。
但……茶友们要是对一款白茶没有信心，那在饮用之前还是洗一洗吧。
谁知道它是在什么情况下，被怎么制作出来的呀。
咦~万一要是在大马路边上呢，这样的茶还是不喝为妙呢。
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