古董普洱茶的定义是什么?行内公认的古董茶三大号,你知道吗

福建英格兰vs美国实时比分

年代久远的陈年普洱茶,如百年宋聘号、同昌号、50年代红印等,一般被称作“可以喝的古董”。其藏世稀少、价格高昂,是一般茶友可望而不可及之珍品。

年代久远的陈年普洱茶,如百年宋聘号、同昌号、50年代红印等,一般被称作“可以喝的古董”。其藏世稀少、价格高昂,是一般茶友可望而不可及之珍品。

古董普洱茶的定义是什么?行内公认的古董茶三大号,你知道吗经典普洱老茶·普洱藏家珍藏

今天,国家高级评茶师、淘宝旗舰店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流协会副会长鲁文锋老师,就和大家谈谈古董茶。

鲁文锋老师自1998年进入普洱茶领域,师从“普洱教父”白水清,历年收藏了百年宋聘号、1952年甲级红印、50年代无纸红印、88青饼等珍品老茶。如今,鲁文锋辟有《普洱老茶讲堂》栏目,整理发布在微信公众号:普洱藏家,与茶友分享。

古董普洱茶的定义是什么?行内公认的古董茶三大号,你知道吗普洱藏家总店

一、古董茶的定义

古董茶(也称号级茶),一般指中华人民共和国成立前私家商号所留存下来的茶,多数存期几乎在几十年以上,有些甚至是百年老茶。

它们都拥有自己的品牌,制作特色为量少、精工、重质的茶饼,才称得上是“古董茶”。例如:福元昌号、宋聘号、同兴号、双狮同庆号、陈云号、敬昌号、同昌号(黄文兴)、江城号等。

古董普洱茶的定义是什么?行内公认的古董茶三大号,你知道吗福元昌号原址

这些号级茶存世量已极少,集文物价值、品饮价值、艺术价值为一体。

以前在行内被公认的古董茶三大号,为“宋聘号”、“同庆号”及“同兴号”。它们被冠以“三大号”是因为以前行内的人都已经知道这些茶号风光的经营历史,不但“宋聘号”经营了超过一百年、“同庆号”和“同兴号”更有超过二百年的历史。

除了历史悠久外,这三大茶号的茶品数量之大和知名度之高,使它们得到“古董茶三大号”这称号。

古董普洱茶的定义是什么?行内公认的古董茶三大号,你知道吗清末宋聘号·普洱藏家珍藏

二、百年宋聘号

宋聘号茶庄成立于光绪初年,始设于云南石屏南正街,驻厂六大茶山重镇易武,民国初年拥有半条街十多间店面,茶业生意盛极一时,以“茶魁”之名闻于四方。

古董普洱茶的定义是什么?行内公认的古董茶三大号,你知道吗 宋聘号茶品筒票资料

宋聘号茶庄选料上乘,精选易武正山百年古树春茶制作,筒票上就写有“本铺在云南普洱易武山开张,捡提细嫩芽叶采造”等字样。

宋聘号以优质易武茶品为主轴。往后生产的宋聘号系列茶品,基本都沿用了百年极品宋聘号的配方,皆属茶中精品。

古董普洱茶的定义是什么?行内公认的古董茶三大号,你知道吗百年宋聘号条索·普洱藏家珍藏

红标宋聘,代表普洱茶的至高境界。余秋雨先生曾说过:“宋聘,尤其是红标宋聘,可以兼得磅礴、幽雅两端,奇妙地合成一种让人肃然起敬的冲击力,弥漫于口腔胸腔。”

古董普洱茶的定义是什么?行内公认的古董茶三大号,你知道吗百年宋聘号茶汤·普洱藏家珍藏

三、同庆号

同庆号创始于清乾隆元年(1736年),堪称手工制茶的真正百年老字号。创始人为石屏人刘汉成。乾隆年间,凭借精细的选料、优良的做工,以及可靠的品质,同庆号普洱茶被官府定为贡茶,并在业界享有“普洱茶后”的美誉。

古董普洱茶的定义是什么?行内公认的古董茶三大号,你知道吗 同庆号原筒资料

同庆号生产多款茶饼,“双狮同庆号”是其中精品之作,内票上有拥旗双狮与地球,加重萌芽,精工揉制,芽条粗硕,茶陈运强,散发药味与梅香。

而另一款经典为龙马同庆号,内票为白底红字,上方书写“云南同庆号”,搭配白马、云龙、宝塔图案。茶饼叶色金黄,细嫩白尖,汤色深栗透彻,质厚味浓,有兰香,口感细致滑顺,是一款幽雅内敛而柔和的茶品。

古董普洱茶的定义是什么?行内公认的古董茶三大号,你知道吗同庆号内票(左为白马同庆、右为双狮同庆)

四、同兴号

同兴号茶庄原名同顺祥号,或称中信行,于1733年创立在易武镇上。约在1897年,向质卿接管同兴号茶庄。

古董普洱茶的定义是什么?行内公认的古董茶三大号,你知道吗清末同兴号向质卿·白水清珍藏

同兴号采摘易武春季嫩尖茶菁,“名曰新春正印细白尖,并未掺杂别山所产”,生产普洱圆茶,产品以销往沿海地区为主。

同兴号的茶品质量极优,堪称一绝,现在几近绝迹。一般来说,业内把同兴号生产的产品大致分为两种:1921~1934年间制造的“同兴早期圆茶”;1934~1949年制造的“同兴后期圆茶”。

古董普洱茶的定义是什么?行内公认的古董茶三大号,你知道吗早期同兴号资料(左)后期同兴号资料(右)

同兴号茶饼采用倚邦茶山曼松顶上的白尖嫩芽制成,曼松顶上茶园在当时就是高质量的代名词。现存之同兴圆茶,茶性清香醇厚,是倚邦普洱的代表作之一。在2010年秋季嘉德拍卖会上,同兴号“向纯武”内飞圆茶(一筒)就拍出了134.4万的高价。

文章参考:陈淦邦《认识普洱茶年代综论》[J].《茶艺·普洱壶艺》

编辑部《号级茶的始源》[J].《茶艺•普洱壶艺》

杨凯《号级古董茶事典》

本文来自投稿,不代表英格兰vs美国实时比分 立场,如若转载,请注明出处://www.eagle1author.com/zimeiti/chawenguan/61311

(0)
上一篇 2019-10-17 14:14
下一篇 2019-10-17 16:28
中国茶文化

相关推荐

  • 白茶最好品牌排行榜

      众所周知,白茶的营养价值非常高,正是得益于如此简单的工艺,保留了极大的营养。白茶中的主要成分如茶多酚、茶氨酸、咖啡碱、茶多糖等得到很好的保留。所以,尽管白茶喝着清淡爽口,但是茶…

    2020-07-20 茶文馆
    517
  • 压箱底普洱茶品牌故事

    好的普洱茶,就来压箱底!*中国茶叶博物馆收藏茶从小在茶山长大,家族世代种茶、制茶、卖茶、喝茶,茶是流淌在林玉成血液里不可分割的一部分。大学毕业后,在戴尔中国区负责供应链管理工作的林玉成,并没有按照正常路径发展,成为一个西装革履的职业经理人,而是因循内心对茶的热爱,辞去工作,风尘仆仆地回归茶山老家,成为了“一身土味”的茶人。

    2020-08-26 茶文馆
    1.2K
  • 白茶收藏白牡丹还是贡眉

      众所周知,白茶存放时间越长,其药用价值越高,因此极具收藏价值。这一观点在业界得到广泛认同,3至8年为荷叶香,8至15年有枣香,15年以上呈药香,那这几种白茶种类中哪几种白茶具有…

    2020-03-05 茶文馆
    677
  • 疯狂申购、鼠饼成“鼠疫”,谁来背锅?

    1月7日,鼠饼最后一轮抢购在益友会圆满闭幕,这一次发放出来的是整件规格,总共发放3000件。

    2020-01-09 茶文馆
    635
  • 福鼎白茶属于凉茶还是热茶

      在中国六大茶类中,白茶主产于福建的政和、福鼎、松溪等地。其制法独特,不炒不揉,成茶外表满披白毫,色泽银白灰绿,故名“白茶”,当然的,福鼎白茶就是其中不可缺少的存在,那福鼎白茶是…

    2020-10-04 茶文馆
    718
  • 福鼎白茶的制作流程,萎凋和干燥两步成茶!

      随着近年福鼎白茶保健功效得到市场的认可,也备受茶友推崇,很多茶友好奇,白茶是怎么制作出来的呢?白茶却只有萎凋和干燥,两步成茶,这对制茶人的经验要求是非常高的。下面给大家介绍福鼎…

    2020-02-15 茶文馆
    692
  • 如何泡出一壶好茶?

    一般来说,温水冲泡出来的茶,苦涩的味道较重。随着温度的降低,茶的鲜味会越来越明显。顶级的一些茶则要以热水慢慢引出茶的鲜味,一般的茶则要用稍微温热的水来冲泡。至于“品香”的茶,最好用滚烫的水来冲出香气,而且泡的时间要短,表面苦涩味太重。

    2020-07-24 茶文馆
    356
  • 中秋节喝茶的三大理由

      许多人认为,现在的中秋缺少了诗情画意,似乎城市中的灰尘掩盖了月光。而我们需要知道,此时如果有茶,才能更好涤清我们的心灵和眼睛。品茗赏月,才是最有诗情画意的中秋节。

    2019-08-25
    383
  • 2019年“川茶”技能竞赛 暨四川省首届“五粮液杯”手工制茶技能竞赛 决赛圆满举办

    “海阔凭鱼跃,天高任鸟飞。”  9月9日,值此金风送爽、丹桂飘香的美好季节,由四川省总工会主办,四川省财贸轻化纺工会、四川省茶叶流通协会、四川省宜宾五粮液集团有限公司承办,宜宾川红茶业集团有限公司协办的2019年“川茶”技能竞赛暨四川省首届“五粮液杯”手工制茶技能竞赛决赛在五粮液集团党建文化中心圆满举办。

    2019-09-09 茶文馆
    566
  • 贡眉和寿眉哪个好

      贡眉,有时也称寿眉,两者均属于白茶,都是以菜茶茶树的芽叶制成,这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶,两者都是非常好的茶…

    2020-03-09 茶文馆
    521