7542普洱茶传世之作大盘点!这4款经典名茶,你知道多少?

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7542相信作为普洱茶爱好者一定都不陌生,在普通人心目中,7542是一组十分普通的数字;但在普洱茶玩家心里却另有意义。

7542相信作为普洱茶爱好者一定都不陌生,在普通人心目中,7542是一组十分普通的数字;但在普洱茶玩家心里却另有意义。

因为传统的7542经过了几十年的陈化,今天已经表现出相当引人人胜的陈味,展示出真正陈年普洱茶的优美茶汤,甚得喜爱喝普洱茶的玩家青睐。

7542普洱茶传世之作大盘点!这4款经典名茶,你知道多少?

7542普洱茶

今天,国家高级评茶师、淘宝旗舰店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流协会副会长鲁文锋老师,就为茶友们盘点四款7542的经典代表作!

鲁文锋先生自1998年进入普洱茶领域,成为白水清先生嫡传弟子,历年收藏了百年宋聘号、1952年红印圆茶、60年代蓝印等古董茶,如今将多年收藏老茶经验,整理发布在微信公众号:普洱藏家,与茶友分享。

7542普洱茶传世之作大盘点!这4款经典名茶,你知道多少?

普洱藏家总店

一、厚纸1980年代中期7542

为何传统的7542这么诱惑,那么迷人?那就是因为快30多年的陈期,茶品踏进适饮之期,可以常常品饮也不觉得青涩,伴之而来的还有丰富的陈茶韵味。

1980年代中期厚纸7542由茶干开始,已能够感受到阵阵优雅的干仓陈香味,散发着爽朗而甜美的清樟香,陈醇旧茶之美,表露无遗。

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1980年中期后纸7542资料

开茶的清爽陈年优雅淡樟香是另一番享受。茶汤轻轻细啜入口绵滑、厚实,尽是清甜而陈旧的汤质,爽朗、活泼、怡人,非常讨好。

也难怪这些已陈化得当的茶饼,售价已是非常之高。好茶,确实是一饼难求的。也因为这种陈年风韵,才令7542的声名大噪。

二、薄纸7542“88青饼”

同样都是7542配方的八八青饼,由于是干仓储存的关系,保留了相当的茶质与韵味。

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88青饼·普洱藏家珍藏

经近30年陈化之后,开始表现出老茶的韵味与优美的一面。茶汤的滑溜感像丝绸那样,加诸汤质之中那轻轻的陈年梅子昧,从咽喉向上慢慢渗透,使整个嘴巴都感到十分甜美滋润生津。

那种陈年爽朗感,只有茶底子够丰厚的干仓茶品,经时间磨练后,才能胜任。

由于88青饼今天已经表现出众,怪不得喝到仓储优良88青饼的茶友,都会觉得茶质真的不错。遗憾的只是88青饼的市场价格,已经十分高昂。

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88青饼茶汤·普洱藏家珍藏

三、薄纸7542“93青饼”

88青饼的后起之秀,同样也是7542配方的93青饼,虽然陈期只有20多年,但由于茶底子绝不逊于88青饼,因此,93青饼今天表现出来的茶质韵味,也相当迷人。

93青饼茶汤入口生津感强烈,有相当的圆润感,爽朗干净而清甜,有豁然开朗的感觉。轻快甜美茶汤当中还带有一种甜甜的熟果之味觉,十分诱惑。

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93青饼·普洱藏家珍藏

茶汤之后,舌面存着适度的回甘,年轻的陈味刚好出现,滋润着整个喉咙,生津满盈。这也解释了为何近年这个93青饼的价格,老是跟着88青饼的后面。

因为,价格不用付出十足,但却已有88青饼差不多的品茗乐趣,实在是一款现买现喝的好茶。

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93青饼茶汤·普洱藏家珍藏

四、薄纸7542“97水蓝印”

97水蓝印因茶纸上的八中“茶”字为水蓝色而得名。97水蓝印饼身特殊,茶青比较细嫩。开汤品饮后,其茶汤表现与其它7542极为不同,拥有只可意会不可言传的特殊风味。

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97水蓝印·普洱藏家珍藏

汤色红润鲜亮,入口厚实、顺滑,带梅子韵,最大的感受是喉韵极佳,这种渗透力是在醇和、平顺、细腻中显现,也许这就是“老勐海”的迷人之处。

此外,97水蓝印香气很强,在茶汤、叶底、杯底上都可以嗅到,而且杯底留香比一般古树茶更为持久。经过这么多年陈化,茶气犹为霸气,强烈的回甘,让人心生愉悦。

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97水蓝印茶汤·普洱藏家珍藏

时光流转,岁月变迁,老茶来之不易,喝茶品茶,都要有理性的判断;无论粗茶、好茶,以平常心视之,知缘惜福,方为茶中真意!

文章参考:陈淦邦《传统7542与近代7542》[J].《茶艺·普洱壶艺》,2013(44)

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