“紫金蝉茶”是紫金县委、县政府联合紫金各大茶企共同协力打造的区域公用品牌。《中国茶商》就紫金蝉茶品质、品牌影响等相关话题，采访了紫金县农业农村局副局长黄伟东。
（紫金县农业农村局副局长黄伟东）
“紫金蝉茶”
让你情有独钟的魅力品质
1：紫金蝉茶品质如何？
初夏季节，全国大部分茶区已经停止采摘和制作，在高温与多雨的互相配合下，地处广东东北部的紫金出品的蝉茶含苞待放。
紫金蝉茶，是指用小绿叶蝉咬过茶青特制而成的茶叶。一句“紫金蝉茶，蜜香万家”向消费者揭示了紫金蝉茶的蜜香俘获了无数人的心。
紫金蝉茶的采摘主要集中在两个时间段：初夏小满时（农历五月中旬-六月底）、初冬禾黄时（农历十月月初至中旬）。采摘期短预示着紫金蝉茶的稀缺。
黄伟东副局长表示，北回归线横跨紫金，是公认的的茶叶种植黄金地带，加之品种优势、有机的生产模式，造就了高品质的紫金蝉茶。“90年代我县引种金萱树种后，紫金茶农把小绿叶蝉的叮咬茶树的程度拿捏的炉火纯青。叮咬严重会影响茶树生长，叮咬太轻则会影响蜜香的滋味。当小绿叶蝉叮咬茶叶时，将其含有α—糖胺酶的唾液注入茶叶，通过复杂化学转化后，再经特殊工艺，形成特殊蜂蜜香。金萱品种对小绿叶蝉的叮咬特别敏感加之紫金高山云雾的良好生态环境造就了紫金蝉茶的风格。紫金研发的蝉茶超出了传统的绿茶红茶，是高品质特色茶。近年来，紫金县委、县政府致力引导更多当地茶农选择有机方式种植和生产茶叶，鼓励扶持茶企茶商扩大茶园面积增加产量，让优质“紫金蝉茶”走进更多国人的生活，并将我国的茶文化发扬光大。传承弘扬五百年紫金茶文化。
截至目前，紫金县通过欧盟认证茶企1家、美国FDA认证茶企2家、有机认证茶企28家、无公害认证茶企19家、SC生产许可认证茶企24家，有省级名牌产品10个，是广东省内实现无公害、有机生产率比较高的产茶县区。
一叶蝉茶绿，一业乡村兴
2：紫金蝉茶的品牌影响力不断提升，对紫金乡村振兴有何示范作用？
紫金县特色茶叶“紫金蝉茶”赞誉广传，坚持品质为先的紫金茶也颇受外界好评。2017年“紫金绿茶”“紫金红茶”被广东省农业农村厅认定为名特优新农产品；2018年紫金县茶企的两款红茶、两款绿茶获得“广东十大好春茶”称号；2019年紫金县又有七家茶企的八款茶品再获殊荣。
2018年，紫金县茶叶产业园被列入广东省第一批现代农业产业园；2019年，紫金茶区域公用品牌价值达34.8亿，实现了品牌兴茶工作走在全市前列的重要任务。目前，紫金县茶叶种植面积至4. 5万亩，是广东茶叶的主产县之一。随广东省茶叶产业园项目的持续推进，区域公用品牌价值上升速度未来可期。
黄伟东副局长说：截至目前，紫金县茶产业带动农户4305户，解决农村劳动力就业8515人，户均年增收约11000元，共吸收产业扶贫资金9078.2 万元，分红900多万元，有5791贫困人口享受茶产业发展红利，茶产业已成为紫金县乡村振兴和脱贫奔康的主导产业之一。
紫金县农业农村局在茶叶省级现代农业产业园建设工作中，始终坚持一、二、三产业的融合发展，并助力紫金茶龙头企业实现集标准化的种植、采摘、生产、管理、服务为一体，融生产科研、旅游观光、文化体验于一身，推动中小型茶叶企业提效升级。志在打造‘紫金蝉茶’区域公用品牌达到带动紫金茶企品牌和谐共振扩大影响力，实现扶贫、振兴乡村的目的。
紫金茶产业发展坚持以质量兴茶为核心、品牌建设为重点、技术创新为驱动、茶农增收为目标，以茶促旅，以旅兴茶，推动茶旅融合发展,正成为撬动紫金县乡村振兴的新支点。
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