吕增建:茶桌上也能钓出“大鱼”来

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吕增建:茶桌上也能钓出“大鱼”来
  吕增建认为,做茶这一行是一个长效生意,需要你慢慢积累资源
 
  创业家天中天御茗茶总经理吕增建:“当你把平台搭建起来,不管谁来唱戏,成功只是一个结果。”
 
  吕增建在郑州茶行业摸爬滚打很多年,从茶叶批发到茶会所接待,在一路“喝茶”中,他总有不少“心语”、“新语”。
 
  在他看来,现在谈生意的地方已经从酒桌转向了茶桌,而喝茶的过程中不断积累的人脉,正是通往成功这条“大河”的条条支流,当你的资本强大了,你的容量就大,汇集的支流也会非常多,成功只是一个结果。
 
  新趋势:从酒桌上谈生意转向茶桌上谈生意
 
  新语:“在商务接待中,餐的比重弱下来,茶的比重提升,这是一个大趋势。”
 
  下午3点,吕增建的天中天御名茶门店里,三三两两地坐着喝茶聊天的人。
 
  楼上楼下近500平方米的地方,除了卖茶外,融合了会客、休闲、棋牌等不少功能。
 
  “说起来,整个茶行业,从去年开始,随着政策导向的转变,受到的冲击可不小。”吕增建说,虽然现在这家店在整个市场里面规模做到了前列,但之前迷茫的时候也不少。
 
  市场导向变了,吕增建也开始摸索一些新方向,推出一些性价比高的产品,开始考虑“以人为本”。
 
  在他看来,大家目前都在追求更好的生活品质,以往在酒桌上谈生意,现在在茶桌上谈生意,整个社会风气在变。“在商务接待中,餐的比重弱下来,茶的比重提升,这是一个大趋势。”吕增建说。
 
  此外,茶叶原来多以礼品形式送出,很注重包装,而现在更注重茶的质地。“顾客送礼就是要一个好包装,现在是自己喝的,更讲究内在,现在我们推出的产品也有很大调整。”
 
  新思路:开源节流,降低成本
 
  新语:“做茶这一行是一个长效生意,不像饭店,火了就火了,死了就死了。需要你慢慢积累资源……不能只从钱的角度来看,你积累了很多人脉,很多资源,再去做事情就会很方便。”
 
  吕增建想了一个开源节流的办法,他在云南的勐海县定向承包了几十亩的普洱古树。
 
  此外,他和对方签订了易货贸易的协议,他提供红酒,对方提供茶叶。
 
  “虽然整个茶叶市场的形势不好,但普洱茶是逆市上涨的势头,今年价格普遍翻番,不过我们尽量按照原来的价格走,就是因为源头上有产品保障。”吕增建说,在南方承包古树,很大程度上,也是因为个人喜欢古树茶。
 
  他的这个爱好,也让他交到不少新朋友。
 
  “刚刚过来的吴总,是做金融的,我们这个店面,就有他们公司投的资金。”这位吴总也喜欢喝茶,经常来这边喝茶,一来二去,两个人的思路就搭上线了。
 
  在吕增建看来,做茶这一行是一个长效的生意,不像饭店,火了就火了,死了就死了,茶行业需要你慢慢积累资源。他建议,茶行业的准入门槛虽然低,但是不懂茶叶知识的人,不要轻易进入。
 
  “它是一个养老的行业,不是一个暴利行业。此外你一定要喜欢这个行业,才能坚持下来。很多时候,你的资金投入和你的产出其实不成正比。”
 
  吕增建说,不能只从钱的角度来看待这个事情,你积累了很多的人脉,很多的资源,再去做事情就会很方便。
 
  比如刚刚提到的吴总提供的资金帮助,是从爱好中积累到的人脉,再通过人脉拉动生意。
 
  新感悟:挖一条河,等支流汇入
 
  新语:“当你把平台搭建起来,不管是谁来唱戏,都是一个时间问题……成功只是一个结果,需要很多客观因素,这个过程要一步一步分解着去做。”
 
  吕增建最初准备了400多万元的资金来开现在这家店,在运营的过程中慢慢发现不够,两年下来,已经投资进去600多万元。
 
  这也越发让他觉得,目前这个时代,是“合作+融合”的时代,不是个人小打小闹能够成大事的。
 
  “现在两极分化的现象非常明显,大的企业非常大,小的企业非常小,没有中间的鱼让你吃了。”吕增建说,在缺乏生存土壤的时候,就需要你自身底蕴非常强,才能够立足。“星星燎原的时代已经过去了,这都是之前的教训总结出来的经验。”
 
  吕增建说,投资600万元,回收可能是在一瞬间,也可能非常长,如果你抓到一些“大鱼”,可能做上几单,成本就回收了,但是这些“大鱼”需要你不断去积累。
 
  “很有可能一开始你只是缺资金,资金到位了,你会发现又缺管理人才,慢慢地你又发现你的人脉不是特别广,问题是一步一步出现的。”
 
  吕增建把这个过程比喻成你挖了一条很宽的河,这中间你结识到的人脉及资源,都是支流,慢慢地很多支流会汇聚进来。
 
  当你把平台搭建起来,不管是谁来唱戏,都是一个时间问题,你的资本强大了,你的容量就大,汇集的支流也会非常多。成功只是一个结果,需要很多客观因素,这个过程要一步一步分解着去做。
 

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