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2019年10月19日，暨南大学华文学院汉语言文学系师生一行来到英德市上茗轩茶叶有限责任公司，开展“茶文化研学社会实践活动”，通过采茶、制茶、参观红茶博物馆等实践活动，学习了解中华茶文化，试图揭开世界茶文化发源地东方文明的神秘面纱。参加本次校外实践活动的学生，来自亚洲、非洲、欧洲、美洲、大洋洲等世界各地。
同学们兴致勃勃地来到上茗轩生态茶园，聆听上茗轩实践课导师对茶叶品种、种植、采摘知识的讲解，学习茶叶采摘技巧……
制茶是门技术活，一般包括摊青、杀青、理条、脱毫、干燥、风选、整形等加工环节，每一环节的工艺都会影响茶叶的质量，红茶、绿茶、白茶、黑茶等不同的茶叶品类生产工艺又不尽相同。同学们都摩拳擦掌、跃跃欲试，亲自加工采摘来的茶叶，品尝自己制作的美味DIY奶茶。满满的成就感！
过了一把采茶、制茶瘾，同学们来到广东首家红茶博物馆上茗轩红茶博物馆，学习了解中华茶文化的起源、发展及传播，从神农尝百草到陆羽著《茶经》，从英国使臣将英德红茶传往印度、到英国女王用英德红茶宴请宾客，从“张居正以茶驭夷”到“茶叶成就美国独立”等改变世界的茶叶战争，从茶科技到茶文化，同学们听得津津有味、心驰向往，感叹中华茶文化独特的魅力！
这是今年上半年习近平总书记来到暨大、勉励同学们“不忘初心，砥砺前行”促进中外合作共同发展后，暨大华文学院汉语系同学们的一项重要校外实践活动。通过本次学习实践活动，同学们对中华文化有了更深入的了解，这对于中华茶文化在世界更大范围的传播、促进中外经济文化交流合作、践行共同繁荣的“人类命运共同体”发展理念有着重要和深远的意义。
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