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佛山市食药监局近日发布今年第一期食品抽检结果，在抽检的1010批次食品中，发现不合格的有53批次。其中，茶叶及相关制品、咖啡为抽检不合格重灾区，不合格样品发现率达24.39%。 53批次食品不合格 今年上半年，市食品药品监督管理局在禅城、南海、高明、三水对20大类食品组织开展定期抽检。具体包括粮食及粮食制品，食用油、油脂及其制品，肉及肉制品，蛋及蛋制品，蔬菜及其制品，水果及其制品，水产品及水产制品，饮料，调味品，酒类，焙烤食品，茶叶及相关制品、咖啡，膨化食品或薯类食品等共计1010批次。 抽检结果显示，质量不合格53批次，不合格发现率为5.25%，主要包含茶叶、蛋糕、餐包、焖牛腩、油条等食品。市食品药品监督管理局相关负责人表示，已通知相关区级食品药品监管部门及时对不合格食品生产及经营者进行调查处理，并依法查处违法生产经营行为，且将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。 茶叶咖啡不合格率高 记者了解，在这次抽检中，抽检茶叶及相关制品、咖啡样品共41批次，结果显示质量不合格10批次，不合格样品发现率24.39%，为抽检20大类中样品发现不合格率最高。 茶叶及相关制品、咖啡具体品种包括茶叶、茶叶制品、焙炒咖啡等产品，检出不合格的项目主要为稀土、菌落总数、大肠菌群。 市食药监相关部门表示，稀土元素并非人体所必需的元素，它有一定的毒性，且一旦吸入人体就很难排出体外，残留体内的稀土元素会对肝肾功能、神经系统产生不良影响，尤其对儿童和孕产妇影响更大。而稀土指标出现不合格的原因，可能是生产企业对原料进货采购把关不严或者自有茶场不合理使用肥料所致。 此外，菌落总数、大肠菌群不合格的原因主要为企业对车间环境卫生和个人卫生重视不够，原辅料卫生质量控制不严，出厂质量控制及销售环节贮存条件达不到要求等。 |
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