寿眉茶如何泡

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  寿眉是自然健康的茶,采用制白毫银针“抽针”时剥下的单片叶制成,或白茶精制中的片茶按规格配制而成。寿眉功效如同犀牛角,可清凉解毒,明目降火;抗氧化,有助排出毒素,可起到保健养生的作用。那么,寿眉茶如何泡呢?下面一起来了解看看。

寿眉茶如何泡
  寿眉茶的泡法
 
  备器:盖碗,公道杯,品茗杯,赏茶荷
 
  备水:纯净水(山泉最佳)
 
  备茶:寿眉
 
  (1)冲泡寿眉的水温为95~100度。
 
  (2)一般冲泡寿眉的茶水比例为1:50,通俗点来说就是1克茶需要50毫升的水来冲泡。
寿眉茶如何泡
  冲泡步骤:
 
  第一步:温杯洁具
 
  用开水淋烫茶具后倒掉(盖碗→公道杯→品茗杯),这个过程有两个作用:第一是清洁茶具,第二是提升茶具温度,使茶叶的香气更好的得到激发。
寿眉茶如何泡
  第二步:投茶
 
  将准备好的寿眉投入盖碗中,投茶量可根据自己个人口味调整。
寿眉茶如何泡
  第三步:润茶
 
  将95~100度的热水沿盖碗杯壁注入,润茶30秒后出汤。(因寿眉叶片舒张平坦,在制作过程中干茶的含水量较低,建议润茶时间30秒,让干燥的叶片重新浸润饱满,有利于茶叶中物质的均匀渗出,散发出其自然本味。)
寿眉茶如何泡
  第四步:冲泡
 
  注水时沿盖碗边缘注入,等30秒左右出汤,之后每泡延长5秒。
 
  注意:寿眉在使用盖碗冲泡七八泡之后,茶汤口感可能会变得有些淡,此时可以把寿眉放入陶壶中继续煮饮。
寿眉茶如何泡
  寿眉茶除了冲泡,还可以煮饮。寿眉茶煮饮方法如下:
 
  首先取茶6克,先用盖碗洗(润)茶30秒(95度以上水温),将洗好的茶入银壶或陶壶,加入冷水500ml。
 
  注意:一定是要用冷水,冷水慢慢加热的过程,会让茶叶里不同溶点和溶解度的物质缓慢渗出,得到比例均衡的精华。而如果直接用沸水,蛋白质等类的物质就会凝固,不易出鲜味。
 
  煮沸后调文火慢煮10-20分钟后,关火静置5分钟后出汤饮用。
寿眉茶如何泡
  喝寿眉茶的好处
 
  1、寿眉茶功效如同犀牛角,有清凉解毒,明目降火的奇效,可治“大火症”,在越南是小儿高烧的退烧良药。
 
  2、寿眉性中庸,不寒不热,抗氧化,有助排出毒素及促进新陈代谢等功效,是一种很好的保健茶。
 
  3、寿眉有退热、祛暑之功效,为夏日佳饮。令人精神愉悦、心旷神怡,且茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素,具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑等功效,是当今公认安全又营养的绿色健康饮品。
寿眉茶如何泡
  以上内容就结介绍到这里。寿眉茶的功效是很突出的,保健功效好,经常适量品饮的益处很多。但是喝寿眉茶保健养生不宜间断,需长期坚持饮用。

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