  白茶价格多少钱一斤
清嘉庆初年（1796年）已有白茶生产，当时以闽北菜茶品种为鲜叶。清咸丰、同治年间（1851—1874年），政和铁山乡人改植大白茶，并于光绪15年（1890年）用大白茶制银针试销成功，次年运销国外。白牡丹始创于建阳县水吉镇。1922年政和县也开始制造白牡丹，运销香港，价格比普通红茶和绿茶高出一倍多。
而如今白茶的价格具体要看白茶的品质和数量的。最好的白茶可以达到数千元每斤，一般的高档白茶每斤要800元左右，最普通的只要200-300了。并没有确切的价格数据。
 这几年，白茶越来越受喝茶人群喜爱的同时，更因独特的的后期自然转化“越陈越香”效果加倍，并且每年递增的上升空间更是受到收藏界的青睐；特别是在广东、北京、河北、河南、山东、福建、上海及江浙地区开始大放异彩，成为茶客、经销商、厂家、游资、媒体津津乐道的话题。在近期的2022世界杯预选赛附加赛赛程
上，也可以看到白茶当道，不少品牌的白茶在此集聚。据称近年来，白茶以30%的速度在上涨。业内人士称，自普洱之后，将迎来新一轮的白茶收藏热。
白茶审评
主要审评茶汤的色泽、香气、滋味和叶底。审评方法为：将3克茶叶用150ml沸水冲泡，浸泡5min后对各审评项目进行审评。
 （1）汤色：汤色以橙黄明亮或浅杏黄色为好，红、暗、浊为劣。
（2）香气：香气以毫香浓郁、清鲜纯正为上，淡薄、生青气、发霉失鲜、有红茶发酵气为次。
（3）滋味白茶滋味以鲜美、酵爽、清甜为上，粗涩淡薄为差。
（4）叶底白茶叶底的嫩度和色泽作为内质重要因子加以评定。叶底嫩度以匀整、毫芽多为上，带硬梗、叶张破碎、粗老为次；色泽以鲜亮为好，花杂、暗红、焦红边为差。
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