安吉白茶是浙江名茶，之所以称为白茶，是因为加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树，但实际上却属于绿茶类。安吉县溪龙乡的白茶广场，矗立着一个白茶仙女塑像，塑像四周有一组石雕，上面镌刻着传说中白娘子与白茶的故事。
白娘子与白茶的故事
乖娘子原是一条修炼千年的白蛇妖，为了报恩，他幻化成美丽的少女来到人间寻找自己的恩人后代。在观音菩萨的指点下，白蛇在美丽的西湖终于找到恩人许仙。二人一见钟情，不久便结为夫妻。婚后白蛇和许仙十分恩爱，两人还开了家药铺，经常免费为百姓免费看病、抓药。
白娘子与许仙
一年端午节，白娘子勿饮雄黄酒现出原形，吓死了许仙。白娘子醒后，自然心疼不已，只好冒死上仙山盗仙果，用仙果来挽救许仙的生命。但在返回的路上，白娘子不小心将仙果落在安吉的高山峻岭上，到家才发现仙果遗失的白娘子，返身一路寻至安吉的崇山峻岭上，此时仙果已经长成枝繁叶茂的白茶树。白娘子于是居山修道，日夜呵护白茶树，待白茶树结出果子，才赶回去救活了许仙，从此小两口过上了快乐幸福的生活。
安吉白茶的神奇功效
安吉白茶的功效与作用
安吉白茶属于绿茶的一种，广受茶友们喜爱。它不仅具有普通绿茶的效果，比如降压、减肥、增强记忆力与免疫力等。且安吉白茶的氨基酸含量较高，是普通白茶的两倍。冲泡后香高味醇，叶白脉翠，形似兰花，具有很高的观赏价值。
安吉白茶口感独特，选一良辰，坐在古老的院子里，小酌几杯安吉白茶，听着白娘子与安吉白茶的故事，别有一番趣味。
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