广彩是“广州织金彩瓷”的简称，是我国优秀传统彩瓷之一。大约在清代雍正年间，广州民间彩瓷吸收了传统的古彩技艺发展而来。以后吸收了其他艺术的表现手法，运用花鸟、人物、虫鱼、图案为题材，构图丰满紧凑，笔法工整，用线很重，色彩浓艳，间以金色平填，画面鲜艳谐调，相映增辉成为富丽而不淫艳，堂皇而不奢华，有如堆金织玉之感，形成了织金彩瓷的特色。其烧成温度为700-750℃。
广彩大都用于碗、盘、杯碟等日用瓷，部分用于陈设瓷的装饰。
新彩过去叫洋彩，在陶瓷生产上，一般习惯称为新花，是受外来影响而发展起来的一种装饰。新彩在操作上较古彩、粉彩简便，颜色烧成前后色相变化不大，容易掌握，且成本低，生产效率高，在日用瓷的装饰上极为普遍。
新彩的色彩丰富明快，表现力强，调配较自由，大多数色彩可较自由配调，技法上也多种多样;如吸收了传统的工笔及写意画法，适当强凋明暗，不论人物、山水等内容均能表现，新彩还可仿各种画种如油画、水彩画剪纸及版画等风格，新彩也可与其它装饰方法结合运用。
新彩装饰方法几经改革得到不断丰富，有具有中国写意画气魄偏笔新花，有鲜艳明快的刷花，喷彩;也有规整秀丽的平印，平丝印贴花裝花饰和富丽堂皇的金彩、电光彩等。（作者：东方玺，来源：瓷博士，图来源：南茗佳人）
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