首先问清楚店家盖碗的容量。
首先问清楚店家盖碗的容量。
一般泡红茶的克数是5克，绿茶是3.5至4克，白茶是3至5克，岩茶、铁观音、凤凰单枞等乌龙茶是8克。这些克数是市场上茶叶包装（泡袋装）的标准克数，也是行业里审评茶样时的克数。
所以使用130CC-145CC的盖碗最适合（120cc也可以，不过如果是喝茶偏浓的茶客，比如潮汕人，他们泡的茶多为12克左右，所以130cc的盖碗更能够灵活冲泡茶叶）。
容量小，没把握好浸泡时间会泡浓。容量大，水倒太多会淡，如果是女生，手不够大也抓不住。
其次外观选择上尽量避免会烫手。
碗身口与盖子边的距离窄，这样茶水容易溢出烫到手，宽口的就不会。
还有一个是盖纽是凹进去的，盖纽离盖短或厚度不够，手指按在上面其实也烫。盖纽做的比较高也较厚的为好，这里不多描述相信也看的明白。 （来源：茶事微论，图片来源：福建白茶网图库）
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