如何优雅地去掉茶垢又不伤害包浆?

福建英格兰vs美国实时比分

在使用紫砂壶泡茶的时候,往往能看到,或者是听到,有部分壶友喜欢把茶水留夜,亦或者故意不清洗紫砂壶,以便更好更快的养出包浆效果,或者缩短包浆的时间。然而长此以往容易造成茶垢的堆积,且有害健康。如何巧除茶垢留住包浆呢,专业养壶达人贡献了几个宝贵经验:

如何优雅地去掉茶垢又不伤害包浆?

在使用紫砂壶泡茶的时候,往往能看到,或者是听到,有部分壶友喜欢把茶水留夜,亦或者故意不清洗紫砂壶,以便更好更快的养出包浆效果,或者缩短包浆的时间。然而长此以往容易造成茶垢的堆积,且有害健康。如何巧除茶垢留住包浆呢,专业养壶达人贡献了几个宝贵经验:

明白是茶垢还是包浆

【壶内】茶垢是茶多酚在空气氧化作用下产生的聚合物,因此主要在水线附近形成并附着在紫砂壶的内壁。研究显示,随着时间的推移,茶垢中聚合物的分子量逐渐增加,这意味着多酚的聚合反应还在缓慢进行。因此,茶垢留存时间越长,越不容易去掉。

【壶表】所谓“包浆”就是经过一段时间使用以后表面颜色变得深沉并形成一种亚光,且愈用愈光亮,这种亚光就称之为“包浆”。这种“包浆”用高温高压冲洗都冲刷不掉,是经长年泡茶之后,无数次吸纳、沉积,茶水侵入壶表或长年用手把玩,手上的汗油侵入壶表或经磨擦形成。

为什么茶垢不能留

你能看到的茶垢是附着在紫砂壶内壁的,而茶垢是由于茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属物质在空气中发生氧化反应而产生的,其中镉、铅、铁、砷、汞等多种金属以及亚硝酸盐等对身体有害的物质,或许茶垢可以令紫砂壶在保养的过程中更容易出效果,但是也不能为此而牺牲了身体的健康。正确的使用紫砂壶的方式,应该是每次使用完后,要及时的把茶渣倒出,用开水清洗紫砂壶的内外,保持壶内壶外的清洁。

如何优雅地去掉茶垢又不伤害包浆?

错误去茶垢的方法

错误一:牙膏

牙膏是清洁牙齿的必需品,很多惯用生活小窍门的人都知道它也可以用来清洁其他物品,而且立竿见影。所以很多壶友干脆用牙膏来清洗壶内的茶垢。多气孔的紫砂壶,不仅吸附茶味,也会吸附牙膏的味道,而且牙膏中的磨砂颗粒还会堵着茶壶的气孔,因此用牙膏去茶垢,非常不可取!

错误二:食用醋

我们刚讲了紫砂壶具有很强的吸附性,如果想到用食用醋清洗茶垢的壶友,最好停止错误的想法,简单的家用瓷瓶或者不锈钢容器是可以用醋清洗的,但是紫砂壶绝对不可以,再次提醒这位壶友!

错误三:鸡蛋壳

很多壶友看到壶的内壁有了茶垢,自己又不知道该如何去除,于是就去百度如何清除紫砂壶内壁的茶垢,结果看到用鸡蛋壳去茶垢特别管用。只需放入壶内,轻轻摇晃,就可达到清洁作用,且不说鸡蛋壳有蛋腥味,会残留在壶内,光是用力摇晃就知道这不是一个爱壶人的做法,紫砂壶使用时讲究的是轻拿轻放,如此粗暴极有可能会损伤茶壶。

正确去茶垢的方法

轻微的茶垢:先注满开水,稍摇晃数下倒出,随即没入凉水之中,则异味可除,反复多次即可。

较厚的茶垢:如果碰到较难清理的茶垢,要备一只小软毛刷子和一些食用小苏打,将适量小苏打倒入壶内,而后注入温水,等候十分钟左右,用软毛刷轻轻刷壶内,便可看见茶垢变成了黄水流出。清洗后的壶胆光亮如新。此法要注意的是不要清洗壶的外面,只清洗内部就行了。

或者取一块全新的无油污的海绵,用清水蘸湿仔细擦拭紫砂壶内壁,然后再用清水冲洗,反复几次就可去除茶垢。

这些虽然是简单的方法,但却不会对紫砂壶造成二次伤害。所以养成一个喝茶养壶的好习惯非常重要,随泡随倒,清洗干净,保持紫砂壶良好的透气性,茶汤才会更加香甜可口。(来源:紫砂茶器与茶文化知识,图来源:福建白茶网图库)

本文来自投稿,不代表英格兰vs美国实时比分 立场,如若转载,请注明出处://www.eagle1author.com/xueyuan/chaju/6901

(0)
上一篇 2018-08-01 18:49
下一篇 2018-08-02 21:32
中国茶文化

相关推荐

  • 一把好的紫砂壶究竟是什么样的?

    懂行的人都知道,紫砂壶全手工是的,现在所常见的一整套工艺相传是由金沙寺僧始创、供春发展、时大彬完善的,传承今。现在,宜兴很多店家都打出了“全手工壶”的子,其实除了灌浆成型的壶,紫砂壶可以说都是手工制作的,但这个概念和“全手工壶”完全不是一回事。

    2018-01-03
    364
  • 紫砂壶价值分析

    紫砂壶是中国特有的手工制造陶土工艺品,其制作始于明朝正德年间,制作原料为紫砂泥,原产地在江苏宜兴丁蜀镇。紫砂壶在拍卖市场行情看涨,是具有收藏价值的”古董”,名家大师的作品往往一壶难求,正所谓”人间珠宝何足取,宜兴紫砂最要得”。

    2019-07-24
    410
  • 泡好茶,是要用盖碗的

      茶人喝茶讲究茶道,茶器也必合乎其道。有书中有道:“喝好茶,是要用盖碗的”。在众多的碗、盏、壶、杯之中,为何单单赞赏盖碗?其中,自有道理。盖碗是…

    2020-07-22
    382
  • 茶壶“三山齐”有多不靠谱?是鉴定茶壶好坏的标准吗?

    传统紫陶壶或紫砂茶壶鉴定茶壶好坏有一项标准是“三山齐”。“三山齐”的问题在建水紫陶的茶壶中也会经常遇到,因此对建水紫陶同样有一定的借鉴意义。

    2019-03-16 茶器茶具
    586
  • 关于柴烧茶具,你了解多少?

    柴烧,指利用薪柴为燃料烧成的陶瓷制品,主要分为上釉(底釉)与不上釉(自然釉)两大类,如宋朝天目碗及青瓷釉,都是上釉的,日本的备前烧是不上釉的(取其自然落灰效果)。

    2019-08-07 茶器茶具
    457
  • 紫砂出水好不好,关键看壶嘴

    壶流的形状、长度,水孔的位置等,决定了一把壶能否“出水七寸不散花,收水利索不流涎”。但是,壶流的形状、长度、水孔的位置等,又得和壶型相配。

    2018-12-22
    330
  • 茶仓,内藏天地

      茶仓,又称茶罐、茶盒。日本茶道称茶仓为「茶壶」。仓者,储也。茶仓,茶席储茶之处,亦名茶入、茶枣,是茶席必备之物。   不同材质、造型的茶仓,体现出的特点各异…

    2020-01-24
    564
  • 怎样辨别紫砂壶的泥料是否纯正?

    图为:红泥(得韵壶)泡养后的对比图

    2017-11-09
    375
  • 焐灰工艺处理的紫砂壶会褪色吗?

    在紫砂壶中有一种壶,其色如墨一般,十分特别。这不是因为加了色料也不是因为泥色本就如此,而是因为施加了一项特别的工艺——焐灰。

    2020-01-18
    697
  • 这里有十个玩壶常识,你必须知道

    1、何为焐灰?紫砂泥主要的着色元素是铁,比如紫泥和朱泥,烧成后成紫色或红色。焐灰的作用则是将紫红色变成黑色,主要就是利用其中的铁元素在不同状态下呈色不同的原理,在第一次烧成是有氧气氛中进行铁元素和氧充分反应变成氧化铁(Fe2O3),呈现紫、红色,而在焐灰则是缺氧状态下(还原气氛)烧成,铁元素在缺氧状态下,在木炭粉(元素C)发生反应碳元素(C)结合了氧化铁(Fe2O3)中的氧离子,变成二氧化碳逸出,而氧化铁(Fe2O3)也被还原成氧化亚铁(FEO),氧化亚铁呈黑色,所以焐灰的作品呈黑色。

    2019-11-28
    482