茶具种类之瓷器茶具

福建英格兰vs美国实时比分

我国茶具最早以陶器为主,再发展为表面敷釉的釉陶。瓷器发明之后,陶制茶具就逐渐为瓷制茶具所替代。江西景德镇所产的薄胎瓷器素有“白如玉,薄如纸,明如镜,声如磬”的美誉。瓷器茶具可分为白瓷茶具、青瓷茶具和黑瓷茶具等。

茶具种类之瓷器茶具

我国茶具最早以陶器为主,再发展为表面敷釉的釉陶。瓷器发明之后,陶制茶具就逐渐为瓷制茶具所替代。江西景德镇所产的薄胎瓷器素有“白如玉,薄如纸,明如镜,声如磬”的美誉。瓷器茶具可分为白瓷茶具、青瓷茶具和黑瓷茶具等。

1、青瓷茶具

青瓷茶具出现最早。青瓷茶具自晋代开始发展,那时青瓷的主要产地在浙江。由于宋代瓷窑的竞争,技术的提高,使得茶具种类增加,出产的茶壶、茶碗、茶盏、茶杯、茶盘等,品种繁多、式样各异、色彩雅丽,风格大不相同。

浙江龙泉青瓷,以“造型古朴挺健,釉色翠青如玉”著称于世,特别是造瓷艺人章生一、章生二兄弟俩的“哥窑”“弟窑”,继越窑有发展,学官窑有创新,因而产品质量突飞猛进,无论釉色或造型都达到了极高造诣。因此,“哥窑”被列为五大名窑之一,“弟窑”也被誉为名窑之巨擎。

哥窑瓷胎薄质坚、釉层饱满、色泽静穆,有粉青、翠青、灰青、蟹壳青等,以粉青最为名贵。釉面显现纹片,纹片形状多样,纹片大小相间的,称为“文武片”,有细眼似的叫“鱼子纹”,类似冰裂状的称“白圾碎”。这本来是因釉原料收缩系数不同而产生的一种疵病,但人们喜爱它自然、美观,反而成了别具风格的特殊美。它的另一特点是器脚露胎,胎骨如铁,口部釉隐现紫色、因而有“紫口铁脚”之称。

从宋代起,龙泉青瓷不仅是国内畅销产品,也已成为重要出口商品。哥窑的青瓷茶具于16世纪首次运销欧洲市场,立即引起人们的极大兴趣。

2、白瓷茶具

白瓷茶具具有坯质致密透明,上釉、成陶火度高,无吸水性,音清而韵长等特点。白瓷茶具因色泽洁白,能反映出茶汤色泽,传热、保温性能适中,加之色彩缤纷,造型各异,堪称饮茶器皿中之珍品。早在唐时,白瓷就有“假玉器”之称,河北邢窑生产的白瓷器具已“天下无贵贱通用之”。唐朝白居易还作诗盛赞四川大邑生产的白瓷茶碗。元代,江西景德镇白瓷茶具已远销国外。如今,白瓷茶具更是面目一新。这种白釉茶具,适合冲泡各类茶叶。加之白瓷茶具造型精巧,装饰典雅,其外壁多绘有山川河流、四季花草、飞禽走兽、人物故事,或缀以名人书法,又颇具艺术欣赏价值,所以使用最为普遍。

3、黑瓷茶具

黑瓷茶具始于晚唐,鼎盛于宋,延续于元衰弱于明、清,这是因为自宋代开始,饮茶方法已由唐时煎茶法逐渐改变为点茶法,而宋代流行的斗茶,又为黑瓷茶具的崛起创造了条件。

宋代福建斗茶之风盛行,斗茶者们根据经验认为建安窑所产的黑瓷茶用来斗茶最为适宜。宋蔡襄《茶录》中说:“茶色白,宜黑盏,建安所造者绀黑,纹如兔毫,其坯微厚,久热难冷,最为要用。出他处者,或薄或色紫,皆不及也。其青白盞,斗试家自不用。”这种黑瓷兔毫茶盏,风格独特、古朴雅致,而且瓷质厚重、保温性能较好,故为斗茶行家所珍爱。

浙江余姚、德清一带也曾出产过漆黑光亮、美观实用的黑釉瓷茶具,最流行的是一种鸡头壶,即茶壶的嘴呈鸡头状,日本东京国立博物馆至今还存有一件,名叫“天鸡壶”,被视作珍宝。(来源:艺语茗言,图来源:南茗佳人) 

本文来自投稿,不代表英格兰vs美国实时比分 立场,如若转载,请注明出处://www.eagle1author.com/xueyuan/chaju/56413

(0)
上一篇 2019-09-20 19:43
下一篇 2019-09-20 20:50
中国茶文化

相关推荐