过去由于人们对紫砂艺术的崇拜，往往把请回家的新壶当成心头物，在第一次使用时的一种纯粹的行茶礼仪或者叫开壶仪式。开壶其实不是用豆腐，柑蔗等放在锅中煮，而是一种象宗教祭祀一般的程式，是对紫砂艺术的一种敬畏与崇拜。
过去由于人们对紫砂艺术的崇拜，往往把请回家的新壶当成心头物，在第一次使用时的一种纯粹的行茶礼仪或者叫开壶仪式。开壶其实不是用豆腐，柑蔗等放在锅中煮，而是一种象宗教祭祀一般的程式，是对紫砂艺术的一种敬畏与崇拜。
如今用一些商家宣称用豆腐等开壶实际上是一种无知做法，真正用宜兴鼎山黄龙山纯矿紫砂泥所做的壶，根本不需要复杂的煮水开壶程序，买回去的新壶洗净，用开水烫一下就可以冲茶使用了。
只有那些非纯料（加化工色素）的紫砂壶，或者是上了化装土和在壶身上用有机涂料做旧增包浆的壶才需要用吸味效果好的东西开壶，那是不法商家忽悠消费者，这样可以减少或者消除有机化学品的异味？也是商家要消费者一定要开壶的真实原因。（来源：普洱茶，图片来源：福建白茶网）
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每一个品茗者都有各自对茶品与品鉴方式的偏好，因此在购买试茶时，往往会遇到由于商家冲泡方式与自己的习惯不同，导致难以分辨出适合自己茶品的情况。下面给出几种茶具的特点，以供茶友参考。
对于老手和新手，这里无意以藏龄论长短，人的价值观不同，对待事物的态度也就不同。新手有时候做出点尴尬的事情非常正常，老手也是从新手阶段过来的，所以，本文没有任何鄙视新手的意思，不过是茶余饭后的游戏文章，请勿对号入座。
很多新入门的壶友，在选购紫砂壶时，过分地相信一些所谓的选壶经验与标准，致使自己走入误区，与很多好壶擦肩而过，造成一些不必要的遗憾。今天我们就来看这些选壶的误区，看看你是否中招？
一、水泡边成品口部边缘或棱角处凸起的小泡，是由于釉料或泥料中含有过多的可溶性物质，熔点低，在干燥中随着水份的蒸发，带到坯体表面，聚集于口部边缘或棱角，致使这些地方的釉层其熔融温度有所降低，因而在高温阶段，阻碍了坯体的气体排出，引起制品边缘或棱角处凸起的许多小泡。
很多茶友在开始喝茶一段时间后会逐渐对茶器产生兴趣，说到茶器，紫砂壶是必然会被提起的。很多茶友问过我关于紫砂壶的种种，今天就几个大家比较常提出的问题说说我的看法，强调下，仅仅是我个人的看法。
