因壶适茶，因茶选壶，用茶养壶养出健康。众所周知，紫砂壶的优势在于茶，那它们之间有什么关联呢？一般来说，紫砂壶是不挑茶叶的，任何一种茶叶都可以用紫砂壶来冲泡，但是壶的特性与茶的特性如何搭配更佳，是个值得研究的问题。有些壶用特定的茶叶泡养，会使壶更加润泽，泡出的茶汤也更香浓。
1.朱泥壶
朱泥壶一般目数较高，密度大，对高香型茶品的香味吸附损失少，益茶性，聚热扬香，是乌龙茶的好伴侣。朱泥壶宜冲泡台湾高山茶、安溪铁观音等高香型茶叶，表现茶香特质，平顺释放出茶叶中的芳香物质。铁观音泡养的紫砂壶一般都特别亮色，因为铁观音茶叶里含芳香油比较丰富。需要注意的是，朱泥收缩比极大，热胀冷缩容易开裂，在冬天用的时候要注意温差，不可贸然浇热水，要先温壶。
2.紫泥壶
紫泥分为紫泥、清水泥、底槽青三种。紫泥，建议冲泡乌龙茶、普洱茶各种系列等。清水泥和底槽青，建议冲泡普洱茶各种系列、乌龙茶、花茶、红茶、绿茶。
3.段泥壶
段泥和本山绿泥以及段泥底矿炼制的青灰泥均有一样的特性，胎轻质疏，好沏绿茶。用段泥和绿泥制成的紫砂壶冲泡碧螺春、龙井等绿茶最佳，切不可用黑茶，熟普洱等来养壶，容易使壶吐黑。本山绿的小壶如西施，小身型浅黄色，专泡陈普，尤其是荷香散普，能还原出其内涵与本味。
4.大品壶
容量大的壶（400cc以上）适合冲泡黑茶类，身筒高一些更好。紫泥、段泥泥质较为疏松，利于吸附黑茶类不好的仓味，身筒高有闷泡的作用，其交换作用也可以使茶汤的滋味更好。但熟普由于汤色过浓，容易造成段泥吐黑，应该在试养后再持续泡养。
5.小品壶
容量小的壶（200cc以下）比较合适泡绿茶或半发酵茶（如铁观音、凤凰单枞等），因为这类茶叶不能闷太长时间，需要快速冲泡。
宜兴红茶比较特殊，它的养壶效果一般都特别好，茶水的颜色不算深而茶叶中芳香油含量也比较高。
只有合适的茶叶才能发挥紫砂壶最大的功效，祝愿您能选到一把心仪的紫砂壶！（来源：普洱茶，图片来源：福建白茶网）
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