白茶怎么保存好?白茶保存的三个秘诀

福建英格兰vs美国实时比分

  白茶有“一年为茶,三年为药,七年为宝”之称,存放时间越长,健康价值越高。这是因为白茶经过陈放之后,随着多酚类物质不断的氧化,茶多酚含量相对降低,茶多糖类物质逐渐增加,具有很好的保健作用。老白茶经过7年沉淀,健康价值已经非常高。那么白茶怎么储存呢?
白茶怎么保存好?白茶保存的三个秘诀
  白茶保存的三个秘诀
 
  秘诀一:白茶含水率越低,更加容易储存得好
 
  有科学家实验证明,当白茶的含水率越高的时候,细菌生长越迅速,白茶更加容易发霉变质。茶友们听过这句话吗?打铁还需自身硬。这句话很适用在白茶身上。白茶的含水率对储存的影响是很大的。很多茶友不知道最新的国标对白茶含水量的规定,从原来的7%变成了8.5%。这个数据是什么意思呢?就是100斤的茶友中,原本含有的7斤水份变成了8.5斤的水份,原本93斤的干茶,现在剩下91.5斤的干茶。8.5斤的水份对于91.5斤的干茶而言,不过就是一点点,但是这个数据在专业的茶农眼里,已经觉得很多了。含水率越低的白茶,更加适合长期储存。
白茶怎么保存好?白茶保存的三个秘诀
  秘诀二:密封是储存白茶的最基本做法。
 
  密封白茶的目的是,少与空气接触,减少吸收空气中的水份,防止有异味的气体吸入。直接将白茶裸露在空气,白茶会吸收空气中的水份与异味。这两者,都不利于白茶的储存。
白茶怎么保存好?白茶保存的三个秘诀
  秘诀三:要储存好白茶,就要严格按照“三层包装法”。
 
  “三层包装法”:最外面一层是纸箱、接着是塑料袋,最里面是铝袋。在“三层包装法”下,白茶才能真正做到避光、密封、干燥、无异味。为什么要避免光照呢?因为光照违背了白茶常温存放,缓慢氧化的原则。白茶在光照下,一些有营养的物质就会挥发得很快,不利于白茶的储存转化。对于白茶储存的房间也是有讲究的。建议茶友们,储存白茶的最佳地方是书房。如果家里没有书房,可以在没有人居住的卧室里储存白茶。
 
  建议半年或者一年定期检测一次必不可少。学会大致用一般检查茶饼干度合格方法。第一个方法与散茶检测干度一样,取一些茶,在拇指和食指间捏搓,在茶叶碾碎时,发出沙沙沙的响声,说明茶叶干度可以。还有一个就是用茶针扎茶饼,有刺刺的感觉说明茶饼也可以,如果扎的感觉比较夯,比较顿,那茶饼干度有可能不妥。或有其它等方法,如冲泡后有没有异味也是。总之,茶饼储藏不可马虎,细心留意,尽量茶饼与空气少接触为上。
白茶怎么保存好?白茶保存的三个秘诀
  如果有条件的茶友,在储存白茶的房间里,也可以配上抽湿机~学会开了以上秘诀,从此以后,便可不再担心白茶的储存问题了。茶友们都学会了吗?

本文来自投稿,不代表英格兰vs美国实时比分 立场,如若转载,请注明出处://www.eagle1author.com/xueyuan/baocun/59905

(0)
上一篇 2019-10-10 21:40
下一篇 2019-10-10 22:50
中国茶文化

相关推荐