云茶历史悠久，早在3000多年前云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王。据中国茶叶流通协会发布的数据显示，2018年，在全国18个主要产茶省（区、市）中，云南茶园面积位居第二位，仅次于贵州。
值得关注的是，2018年，云南虽以39.81万吨的干毛茶产量位居全国第二，但干毛茶产值却仅为164.61亿元，居全国第六位，排在贵州、福建、四川、浙江和湖南之后。
从全国茶产业发展整体情况来看，各省都在加快打造特色区域公用品牌和企业品牌。令人欣慰的是，“云南普洱茶”目前高居“中国茶叶区域公用品牌价值”之首，具有强大的影响力竞争力。但普洱茶长期以来存在的制茶门槛低、缺乏统一标准、过度炒作和采摘古树茶、以假乱真等痛点，正在成为抹黑普洱茶品牌的污点，亟待建立质量可追溯体系。
2018年11月，省政府出台的《关于推动云茶产业绿色发展的意见》（以下简称《意见》）中指出，云茶产业是云南的优势产业、特色产业、重点产业。要加快云茶产业提质增效、转型升级，到2022年，实现全省茶园全部绿色化，有机茶园面积全国第一，茶叶绿色加工达到一流水平，茶产业综合产值达到1200亿元以上。
打造绿色云茶品牌，质量是根本。《意见》在第7条“严格产品质量管控”中就提出这样的要求：“加大云茶产地、加工、流通、销售全过程产品质量安全可追溯体系建设。”“到2019年底，全省规模以上茶叶企业建立二维码标识，实现全产业链质量可追溯”。
“全产业链质量可追溯”，普洱茶领军企业大益集团是先行者。早在2005年勐海茶厂就实行了“可追溯”，并于同年率先在全省茶行业通过了“QS”A级认证。2016年，大益集团勐海茶厂获得“云南省政府质量奖”。
大益集团是全球第一个实现普洱茶标准化加工的企业，作为国内产销规模最大的生产型茶企，勐海茶厂已有80年历史，正是在“一心只为做好茶”这种工匠精神的传承下，才让这家老字号茶企永葆青春、扬帆世界。
打造世界一流“绿色食品牌”，质量是根本，亦是企业之生命。茶企的责任就是要让从茶园到茶杯的每一片茶叶，都经得起市场的检验，并用心做好每一件茶品，让健康的云茶为更多消费者所喜爱，让过硬的质量赋予云茶品牌更高的附加值，让茶叶产量与产值对等。这样才能让云南几百万茶农不仅因茶而生，更要因茶而富，企业也会走得更远。从这些方面看，大益的“高质范式”值得效仿。原题《即时跟评：质量是品牌之魂》。本报记者：李莎，来源：云南日报
关于白茶冲泡,保存等知识,请加福建白茶网高级评茶员个人微号：dfdf3418 交流学习。
本文来自投稿，不代表英格兰vs美国实时比分 立场，如若转载，请注明出处：//www.eagle1author.com/xinwen/toutiao/2326
