导读：《中国茶：东方神药》纪录片在美斩获艾美奖六项大奖，自此，中国的龙井茶文化真正从西湖边走进了美国主流社会。
近日，美国东南地区艾美电视大奖（EmmyAwardSoutheastern）颁奖典礼在佐治亚州亚特兰大市隆重举行。电视纪录片《中国茶：东方神药》（ChineseTea：ElixiroftheOrient）一举摘得最佳专题纪录片奖、最佳编剧奖、最佳导演奖、最佳摄影奖、最佳后期制作奖和最佳灯光奖6项大奖。
纪录片历时13个月精心制作而成，由美国孔子学院和佐治亚州公共电视台联合拍摄。纪录片以茶文化为代表，展示出中华文化的博大内涵，讲述了中国茶的起源、种类、文化内涵、养生作用以及中国茶在美国的发展，将中国茶作为中华文化符号，完整地呈现给世界观众。《中国茶·东方神药》在美国主流电视台中播出，2016年4月黄金档首播便创下了三万多人的观看记录，截至目前，已于电视平台重播5次，累计共计有15万至20万美国民众在电视上观看这部纪录片。
这部60分钟的纪录片被美国前总统卡特深深喜爱并收藏，还被美国佐治亚当地教育厅网络学校作为中华文化教材进行推广，成为美国学生的文化教材，这也让中国的龙井茶文化真正从西湖边走进了美国主流社会。
艾美奖是美国电视界的最高奖项，它和电影界的奥斯卡奖、音乐界的格莱美奖并列为美国文化界的三大奖，像很多美剧迷喜欢的《六人行》《生活大爆炸》《权力的游戏》都是艾美奖的座上宾。《中国茶：东方神药》是中国茶文化纪录片首次在美国获奖，意义深远。
《中国茶：东方神药》虽讲述的是中国茶，但却完全是以美国人的西方角度研究茶叶的起源、渊源、发展，小编特别把纪录片中中国茶在美国的状况这一部分的讲说词节选了下来，一起看看吧。
中国茶在美国
综合茶的各项优点，它如今的足迹远涉海外也就不足为奇了。
几个世纪前，中国茶第一次被引入到西方国家；今天，在美国，茶仍然受到消费者的喜爱。
根据美国茶叶协会统计，1993年美国茶叶市场是20亿美元，2013年增长至100亿美元。曾经美国超市货架上的茶都是以袋泡茶的形式出售的，但是现在也能看到来自世界各地的各种原叶茶。
美国当地有很多小茶馆和茶店，通常店内会提供美式化的茶叶品饮服务，并视之为高雅社交。一些美国茶业从业者认为这些沿袭千年的传统文化很精彩，喝下去的不仅是茶，更是一种生活方式，而泡好一壶茶，在他们眼中也是对茶叶原产国的尊敬。
茶和葡萄酒从某种程度上理解是一样的。土壤、气候、适宜种植季节，以及考究的制作过程，只有方方面面都考虑到，才能作出上好的产品。
美国茶人认为，茶叶将品茶者和自然连在一起，而且泡茶本身是一件没有束缚感的事，只要确定了水温和所选的茶是否相宜就好，并不必过分追求冲泡方法的对与错。
相比热茶，美国人更青睐于冰茶，全美的茶叶大约八成都是以冰茶的形式消费的，这已成为人们生活的一部分。冰茶基本都是以红茶为基础调制的加糖甜茶，这和中国人追求的热纯茶截然不同。
美国人还经常喝水果茶，他们很看重香味。
在美国茶叶店，如zentea，这家店茶的呈现方式很时尚，客人可以根据咖啡因含量来选择喝哪款茶，这和中国人依据汤色、口感识茶截然不同。zentea茶水单上还可以看到茶拿铁这样的特别茶饮，为客人提供更多的选择。店里还有专门供品尝的茶吧，客人一边尝着多款不同的茶饮，一边听店主娓娓道来每一款茶的由来和各种特性。
茶是需要体验的，可以独饮，也可以和朋友一起分享。喝咖啡的人经常是匆匆抓起一杯，边走边喝；但是喝茶真的需要一些沉淀。一些喝咖啡的人从没喝过茶，但是他们喝过后表示也可以接受，转化率还是不错的。
中国的茶叶专家和爱好者更偏爱原叶茶，而美国消费者看重便捷，所以常喝袋泡茶。但无疑，原叶茶的质量要高于袋泡茶中那些磨碎的茶末。
1972年，时任美国总统尼克松访华和毛泽东主席会晤，尼克松拿出一罐月球上的土作为礼物，毛主席则以一罐产自武夷山的茶叶回礼，并说这代表人民的心意。
中国是热情好客的国家，从古至今，当家里来了客人，都会先奉上热茶。与中国将茶视为大众社交类的饮品相比，西方人更偏向于关上门，静静地和这些颇有历史感的秘药在精神空间来一场交流。（讲说词来源：茶周刊）
点评
1、《中国茶：东方神药》荣获艾美奖六大奖项，首播创下三万多人观看记录，入选美国主流文化教材，可见国际社会对中国茶文化高度关注。中国茶文化有着深厚的历史底蕴和独特的人文气质，在国际的茶文化舞台上，仍大有可为。
2、美国人承认喝茶这种生活方式，希望以泡好一壶茶，来体现他们对中国的尊重，这必然是一件好事，但是美国茶文化与中国茶文化本质上是有区别的，美国茶更讲究“快”、“便捷”、“直接”，中国茶更讲究“慢”、“静”、“沉淀”、“含蓄内敛”。如果只是一味地尊敬，反而可能会导致美国人对中国茶“敬而远之”，在中国茶文化与美国茶文化之间产生隔阂。
3、中国茶文化有着自己的特色，走到国际舞台上，应继续发扬这种特色，同时也要结合各国茶文化的特点。现在是快节奏的时代，现代人习惯做“减法”，茶文化也要顺应这股潮流，深度挖掘中国茶文化内涵，与各国茶文化产生共鸣，打消中国传统茶文化特色的壁垒，提高其他国家对中国茶文化的接受度，让其他国家看到中国茶文化的可能：既可至繁，亦可至简，从而打开中国茶叶的市场。
4、此次《中国茶：东方神药》让中国茶走入美国主流社会，层层揭开中国茶的神秘面纱，为中国茶培育了国际茶叶市场，有外力推动，中国茶产业也应发挥自身优势，提高茶叶质量，对茶叶安全严格把关，打造出叫得响的品牌，借此东风，走向世界。（本文来源：茶馆网）
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