“产学研用”助力工夫红茶迈向智能化

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  原标题:“产学研用”助力工夫红迈向智能化“浙”个团队让茶叶加工省

  茶叶是我国重要的特色农产品,是茶区乡村振兴、精准脱贫的支柱产业。目前我国茶叶加工已逐步实现机械化、连续化作业,但实际操作时仍主要靠人的经验“看茶做茶”,加工设备仅能做到简单过程控制,导致制茶省力而不省心。如何推进茶叶加工设备和在制品状态决策的精准调控,已成为茶产业急需解决的难题之一。

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