对中国人来说，喝茶养生是流传了几千年的传统。中国茶叶形态万千，按照加工工艺的不同，可分为红茶、绿茶、黄茶、黑茶、白茶和青茶六类。下面小陶用几张图来说明一下白茶的功效与作用。
下面是一张白茶的主要功效成分图表
茶叶中的主要功效成分表
不同茶叶所含的功效物质对比图
不同茶类的功效成分含量对比图
从表中可以看出白茶的黄酮类，氨基酸，可溶性碳水化合物，多糖等含量超过其他茶类。这是因为白茶加工（主要是萎凋过程）中适度地激发、利用了内源酶活性，有利于氨基酸、黄酮类、可溶性碳水化合物的形成和积累。也是白茶比其他茶类更具有保健功效的基础。
黄酮类物质在陈年白茶中的转化表
黄酮类物质在陈年白茶中的转化表
福鼎白茶中的黄酮含量高达2.025%是所有茶类中最高的，黄酮是天然的抗氧化剂，具有极强的抗氧化效果，能有效中和紫外线和环境污染所生成的活性自由基，一杯福鼎白茶茶叶的功效与作用等于12杯橙汁。
白茶的突出功效图
白茶的突出功效图
说到茶叶功效，大家都耳熟能详，随口能说出个降压降脂降血糖、抗癌抗老抗辐射、消炎杀菌抗氧化，清肝明目又提神。但是对于白茶来说，这些都简直弱爆了！根据国内外对于白茶的研究显示，加工工艺和生化成分的变化过程,使其具有比其他茶类更加明显的三降三抗的效果，杀菌抗菌效果也比绿茶效果更佳，祛湿退热、美容祛斑的效果也是相当显著。
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