近些年来，建水紫陶逐渐声名鹊起、身价倍增，成为建水一张响当当的名片。紫陶多制成茶杯、茶壶、花瓶、碗、风水缸等等，既可实用又可赏玩，很是雅致。现在爱茶之人在泡茶时会选择紫陶壶，那怎么样才能知道紫陶壶的气密性好呢？
判别建水紫陶壶的气密性，大家一般会认为在紫陶壶里面装满了水，按住壶盖气孔则壶嘴不出水；按住壶嘴反过来不掉盖则说明一把紫陶壶的气密性好，如果不是就说明壶的气密性差。
其实这种判断是一个误区，在通过数以千计的试验之后，终于解释了这个气密性原理，而且结合所学的物理知识，还原关于紫陶壶气密性的比较客观的认识。
试验得出三个结论
1、石瓢的紫陶壶盖基本上都会掉。
2、西施壶盖基本都不掉，而且不掉壶盖的数量与壶嘴不出水的不相等，换句话说也就是存在按住气孔，壶嘴继续出水，但是倒过来以后，盖子却不掉的。
3、做工没问题的西施按住气孔，壶嘴都不出水。
紫陶壶的气密性好坏是看正向，也就是说按住气孔能否断水，如果能断水，则气密性佳，如果不能断水，则气密性略逊。而紫陶壶反过来不掉盖仅仅只能检测壶盖与壶口的平面是否平整。比如西施壶，如果反过来都掉盖的话，那按住气孔必然无法断水，因为壶口平整是气密性好的基本条件，但是壶口平整，气密性不一定好。
所以，如果按住一把壶的气孔，壶嘴断水利索，那么说明壶的气密性是好的，这样的壶反过来盖子也不会掉；如果反过来盖子不会掉，不一定就说明壶的气密性好，因为这样的壶，偶尔有一些按住气孔后，壶嘴不能利索地断水。
而石瓢类紫陶壶由于按不着气孔，又无法保持不掉盖，所以无法用常规方法检测其气密性，但是一般来说，普通圆口紫陶壶气密性都很不错。气密性只是紫陶壶的一个指标，是一种物理现象，并不是好壶的唯一属性，所以当我们在理解了原理以后，应该理性看待一把紫陶壶盖子掉不掉这个问题。（来源：茶姐聊茶，图来源：福建白茶网图库）
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